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12 de Mayo de 2012
Queso Remotti, dulce Los Pinos
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La empresa de Emilio V. Bunge, provincia de Buenos Aires, obtuvo el máximo galardón en el Concurso de Quesos de la Mercoláctea 2012, en la categoría grandes empresas lácteas.
Los ganadores del Noveno Concurso de Quesos: se distinguió a los mejores desempeños como jurados de quesos con el tercer premio a Adrián Toledo, segundo fue calificado Marcelo Abelando y primer premio para Alejandro Marchetti.
Categoría 1: Queso Azul; en Pymes Lácteas, la Medalla de Oro fue para Cassini Cesaratto.
Entre Grandes Empresas Lácteas la distinción queso azul fue para Verónica.
Categoria 3: Quesos Semiduros sin ojos.
Pymes Lácteas: Medalla de Bronce Pepato Ahumado de Canut Hnos.
Grandes Empresas Lácteas: Medalla de Bronce Mini Fynbo de Mastellone.
Medalla de Bronce Gouda de Mastellone; Medalla de Plata Fynbo de Lactear; Medalla de Plata Gouda de Manfrey; Medalla de Oro Gouda de Verónica SA.
Categoria 4: Quesos Semiduros con ojos
Pymes Lácteas: Medalla de Bronce Pategras De La María Pilar Estancias.
Grandes Empresas Lácteas: Medalla de Bronce Colonia de Verónica; Medalla de Plata Gruyerito de Tregar; Medalla de Oro Fontina de Tregar.
Medalla de Plata Holanda De Tregar; Medalla de Oro Holanda de Mastellone; Medalla de Bronce Pategras de Lactear; Medalla de Plata Pategras de Tregar; Medalla de Oro Pategras de Mastellone.
Categoria 5: Quesos Duros.
Pymes Lácteas: Medalla de Bronce Reggianito de Ardesia; Medalla de Plata Reggianito de Lácteos Silvia; Medalla de Oro Reggianito de Cassini Cesaratto; Medalla de Bronce Sardo de Gotte; Medalla de Plata Sardo de Cassini Cesaratto.
Medalla de Bronce Romano de Ardesia; Medalla de Bronce Provolone de Lácteos Silvia; Medalla de Plata Provolone de Ardesia; Medalla de Bronce Goya de Ardesia.
Grandes Empresas Lácteas: Medalla de Bronce Reggianito Manfrey; Medalla de Plata Reggianito de Mastellone; Medalla de Oro Reggianito de Remotti.
Medalla de Bronce Sardo de Tregar; Medalla de Plata Sardo de Manfrey; Medalla de Oro Sardo de Mastellone.
Medalla De Bronce Provolone De Remotti; Medalla de Plata Provolone de Verónica; Medalla De Oro Provolone De Mastellone; Medalla de Plata Sbrinz de Remotti; Medalla de Oro Romano de Mastellone; Medalla de Oro Goya de Mastellone.
Categoría 6: Quesos de Pasta Hilada.
Pymes Lácteas: Medalla De Bronce Bocconcino De Lacteria Estancia La Liebre; Medalla De Plata Burrata de Granja Arrivata; Medalla de Oro Pulpeta de Granja Arrivata; Grandes Empresas Lácteas; Medalla de Bronce Muzzarella para Pizza de Verónica; Medalla de Plata Muzzarella para pizza de Tregar.
Categoría 7: Quesos Fundidos.
Pymes Lácteas: Medalla de Bronce Fundido Sabor Crema de Lácteos Dipaema; Medalla de Plata Fundido Por Salut de Cassini y Cesaratto. Medalla De Oro Fundido Azul de Cassini y Cesaratto.
Grandes Empresas Lácteas: Medalla de Bronce Fundido Gruyere de Verónica; Medalla de Plata Fundido Azul de Verónica; Medalla de Oro Fundido Parmesano de Verónica.
Categoría 8: Quesos De Muy Alta Humedad.
Pymes Lácteas: Medalla De Plata Queso Crema de Lacteria Estancia La Liebre; Medalla De Oro Mascarpone de Lacteria Estancia La Liebre.
Grandes Empresas Lácteas: Medalla de Bronce Queso Mascarpone de Tregar; Medalla de Plata Queso Blanco de Tregar.
Categoría 10: Quesos De Leches Finas.
Medalla de Oro Mozzarella de Bufala de Granja Arrivata.



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