Escribe Silvina Scaglia, Lic. en Nutrición

La anemia es una deficiencia en la cantidad o calidad de los glóbulos rojos. Este desorden disminuye el suministro de oxígeno a los tejidos del cuerpo y afecta entonces la vitalidad.

Causas

*Pérdida de sangre por heridas.
*Intervenciones quirúrgicas o lastimaduras internas.
*Enfermedades genéticas donde los glóbulos rojos o la hemoglobina son defectuosos.
*Deficiencia de vitaminas o minerales por una mala alimentación o absorción.

Síntomas

Los síntomas y signos de la anemia son la palidez de la piel, la debilidad, el cansancio, los mareos, la sensibilidad extrema al frío, la falta de aire después del ejercicio y la pérdida de apetito, entre otros.

Tipos de anemia

Anemia por falta de hierro: aparece habitualmente en la infancia, en mujeres jóvenes y durante embarazo y puerperio.
Anemia perniciosa: se origina por la carencia de una proteína, imprescindible para obtener la vitamina B12 que se ingiere con los alimentos de origen animal.
La vitamina C y la carne ayudan a absorber el hierro que proviene de los vegetales. Otros alimentos como el té interfieren en ese proceso.
Lo importante es saber que si llevamos una alimentación balanceada y equilibrada los riesgos de padecer anemia disminuyen, mejorando nuestra apariencia en general.

Hasta nuestro
próximo encuentro...