Con la presencia de más de 500 personas entre productores, profesionales, técnicos y estudiantes, se desarrolló en la localidad de Villa del Rosario la jornada denominada Todo Cerdos 2012.
El evento fue organizado por la productora TodoAgro, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos y especialmente de la Universidad Nacional de Villa María, que dicta la carrera de Veterinaria en esa ciudad.
Tuvo como finalidad reunir a todos los actores de la cadena porcina para avanzar en temas como genética, sistemas productivos y comercialización.
Bajo el lema “Hacia una intensificación sustentable”, la jornada se realizó para apuntalar el trabajo de los pequeños y medianos productores porcinos, en un contexto donde el consumo de carne de cerdo y sus derivados se encuentra en proceso de crecimiento, pese a que los productores están preocupados por la apertura de la importación de esa carne desde Brasil.
Los asistentes escucharon conceptos de prestigiosos especialistas sobre monovolumen intensivo porcino, intensificación de la producción, estrategias empresariales y alimentación.

@ Presencia oficial

En representación de la cartera agropecuaria estuvieron presentes los secretarios de Ganadería y de Producción Agropecuaria Familiar, Daniel Carignano y Ruperto Goñi.
“Es política de esta gestión fomentar el desarrollo porcino, su industrialización y su comercialización”, manifestó Carignano en el acto de apertura.
El Ministerio contó con un stand para atención al público en las instalaciones del Centro Comercial, Industrial y Agropecuario, lugar donde se llevó a cabo el evento, a cargo de los equipos técnicos del Area de Producción Porcina.