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24 de Julio de 2012
Alerta a municipios por salames
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La Secretaría de Alimentos perteneciente al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos emitió un comunicado a las autoridades bromatológicas de los municipios de la provincia para advertir y ordenar a decomisar un producto de cerdo: salame tipo colonial, marca El Origen.
Se trata de un producto elaborado por MS, de la localidad de Colonia Caroya, según indicaron, que de estar siendo comercializados, "contravienen los Principios Generales de las Normas para Rotulado de los Alimentos (Capítulo V del CAA) por consignar información falsa e incorrecta que puede inducir a equívoco, error, confusión o engaño al consumidor en relación con las propiedades atribuidas al producto".
El retiro ha sido categorizado como Clase III, lo que significa que presenta una baja probabilidad de consecuencias adversas para la salud de los consumidores pero constituye una infracción por lo que deberá extenderse hasta el nivel de distribución mayorista, comunicaron.

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