"Acei­te do­més­ti­co usa­do, una con­ta­mi­na­ción que se pue­de evi­tar", se ti­tu­la el tra­ba­jo que pre­sen­ta­rán ma­ña­na en la Me­dio­te­ca alum­nas de la es­cue­la Juan Bautista Al­ber­di.

Ma­ría Pau­la Ge­na­ro, Cla­ra Jo­se­fi­na Do­mín­guez, Yaz­mín Aria­na Guz­mán y Me­la­nie Xi­me­na Vi­llal­ba se­rán las ex­po­si­to­ras en nom­bre de sus 23 com­pa­ñe­ros de cuar­to B, sec­ción que fue ele­gi­da pa­ra re­pre­sen­tar a la es­cue­la en la Fe­ria de Cien­cias y Tec­no­lo­gía.

Se­gún ex­pli­ca­ron a EL DIA­RIO las ci­ta­das es­co­la­res, el acei­te pa­ra freír pro­vo­ca hi­per­ten­sión ar­te­rial en los se­res hu­ma­nos, a la vez que obs­tru­ye los con­duc­tos sa­ni­ta­rios y aís­la de la at­mós­fe­ra a los ríos y la­gos.

Ade­más de pro­po­ner con­duc­tas pre­ven­ti­vas (ta­les co­mo co­ci­nar con otros mé­to­dos, ta­les co­mo hor­near, her­vir y asar y usar acei­te en ae­ro­sol) las chi­cas pro­po­nen que se re­ci­cle el acei­te usa­do ge­ne­ran­do bio­dié­sel o fa­bri­can­do ja­bón.

En el pro­ce­so de in­ves­ti­ga­ción to­do el gra­do -con el apoyo de la docente Daniela Ferreyra- rea­li­zó, en­tre otras co­sas, en­cues­tas a dis­tin­tas per­so­nas, ta­les co­mo nu­tri­cio­nis­tas, ro­ti­se­ros y en­car­ga­dos de ba­res y con­fi­te­rías, y pro­du­jo bio­dié­sel y ja­bón en escala de la­bo­ra­to­rio.

La lo­ca­li­dad de San­ta Ro­sa de Ca­la­mu­chi­ta es una de las que más ha de­sa­rro­lla­do es­tra­te­gias en el te­ma.