Tal como anticipamos en ediciones anteriores el Concejo Deliberante invitó a la comunidad villamariense a participar de la Primera Jornada para Relevar la Condición Celíaca, denominada “Por una ciudad apta para celíacos”.
Organizada por la Agrupación Celíacos Villa María, con el apoyo del órgano legislativo y el municipio, la actividad tendrá lugar hoy a partir de las 20 en el auditorio de la Medioteca y Biblioteca Mariano Moreno.
En la oportunidad se abordarán temas relacionados con la enfermedad celíaca: marco legislativo, logros y situación actual; qué es la patología, epidemiología, síntomas y signos de alarma; orden culinario, gluten y características de las harinas; aceptación de la enfermedad, comprensión y contención de los familiares y el entorno y connotación social, y consejos útiles y prácticos.
La exposición de cada uno de los ítems estará a cargo de los panelistas que se detallan a continuación: Claudia Pasetti, Cecilia Torres y Federico Villemur (representantes de Celíacos Villa María); Roxana Del Barrio; Rebeca Nicoletti y Verónica Dagatti.