En el Salón de Usos Múltiples de Alto Alegre, se llevará a cabo la primera jornada sobre actualización productiva denominada “Claves para el pequeño productor de porcinos en su camino al éxito”.
La primera charla prevista a las 18, estará a cargo del reconocido especialista Fernando Garófalo, quien abordará la temática del “Mejoramiento productivo y las adaptaciones necesarias para su logro”, como así también “Perspectiva de la carne porcina a futuro”.
A las 19.15 es el turno de José Busso, docente de la Facultad de la Universidad Nacional de Río Cuarto.
Su charla girará en torno a los siguientes temas: “Programa básico de sanidad en adultos y lechones” y “Triquinosis y su impacto en la manufactura de chacinados caseros”.
A las 20.15 está prevista una mesa de preguntas para que los pequeños productores puedan evacuar todas sus dudas y luego, se entregarán certificados.
Las jornadas están organizadas por el Inescer y la escuela de enseñanza agropecuaria de Alto Alegre.
Los objetivos planteados son “mejorar los niveles de eficiencia de los productores familiares y de los pequeños emprendedores y mejorar el impacto económico dinamizando así la economía zonal”.
Para mayores informes, los interesados pueden recabar más información en agrarias@inescer.edu.ar o bien al teléfono: (0353) 155666778.