Des­pués de la en­tre­ga de los 40 apor­tes no reem­bol­sa­bles del Prosap, Jor­ge Vi­de­la (sub­se­cre­ta­rio de Le­che­ría de la Na­ción) man­tu­vo una rue­da de pren­sa con los pe­rio­dis­tas que es­tu­vie­ron pre­sen­tes en Arro­yo Ca­bral. El fun­cio­na­rio de la car­te­ra de Agri­cul­tu­ra, Ga­na­de­ría y Pes­ca de la Na­ción ha­bló, no só­lo so­bre los te­mas co­yun­tu­ra­les que más ur­gen al sec­tor le­che­ro y a to­da la ca­de­na lác­tea, si­no tam­bién de al­gu­nos a lar­go pla­zo.

Una de las cues­tio­nes so­bre los cua­les más en­fa­ti­zó el sub­se­cre­ta­rio de Le­che­ría de la Na­ción fue acer­ca de “la re­pre­sen­ta­ti­vi­dad” de los pro­duc­to­res del sec­tor, ha­cien­do re­fe­ren­cia di­rec­ta a los re­cien­tes blo­queos y to­mas de plan­tas lác­teas. “Creo que los pro­duc­to­res de­ben bus­car la re­pre­sen­ta­ción ge­nui­na que cum­pla el rol de di­ri­gen­te, lo cual im­pli­ca te­ner una mi­ra­da de to­do el sec­tor y un aná­li­sis de to­das las co­yun­tu­ras y respecto de dón­de quie­ro ir a me­dia­no o lar­go pla­zo”, afir­mó Vi­de­la.

En es­ta lí­nea con­ti­nuó di­cien­do: “Creo que acá de un con­flic­to que no se na­cio­na­li­zó y que es­tu­vo di­rec­cio­na­do de la ma­ne­ra que es­tu­vo, de­ja a las cla­ras que hay un se­rio pro­ble­ma en la re­pre­sen­ta­ti­vi­dad de los pro­duc­to­res, don­de hay 17 en­ti­da­des de la pro­duc­ción que ver­da­de­ra­men­te de­be­rían te­ner un rol di­fe­ren­te con res­pec­to a su in­te­rac­ción con los ac­to­res de la ca­de­na y su in­te­rac­ción con lo pú­bli­co, sea Go­bier­no na­cio­nal o Go­bier­no pro­vin­cial. Es de­cir, que los pro­duc­to­res to­men las de­ci­sio­nes res­pec­to a la ges­tión, al ac­cio­nar y al plan de tra­ba­jo que quie­ren lle­var ade­lan­te”.

Pa­ra ce­rrar es­te te­ma, el sub­se­cre­ta­rio de Le­che­ría re­sal­tó que “acá hu­bo mu­cha irres­pon­sa­bi­li­dad y se vio una fo­to muy tris­te, que es el en­fren­ta­mien­to en­tre pro­duc­to­res, que mues­tra a las cla­ras el pro­ble­ma de la di­ri­gen­cia y de la re­pre­sen­ta­ti­vi­dad”.

 

Por la tie­rra

 

So­bre la san­ción de una ley de arren­da­mien­tos y la res­pec­ti­va de Le­che­ría, Jor­ge Vi­de­la ex­pli­có que “es fun­da­men­tal pa­ra un sec­tor que tie­ne mu­cho po­ten­cial co­mo el nues­tro. La ley de le­che­ría va a ge­ne­rar equi­li­brio y trans­pa­ren­cia en­tre los ac­to­res, pe­ro ade­más va a po­ten­ciar al sec­tor ha­cia más cre­ci­mien­to y ha­cia una pla­ni­fi­ca­ción es­tra­té­gi­ca de có­mo abor­dar los mer­ca­dos in­ter­na­cio­na­les. Es­te sec­tor ter­mi­nó el año pa­sa­do con 11.600 mi­llo­nes de li­tros, de los cua­les el 85% lo ab­sor­be el mer­ca­do in­ter­no y el res­to tu­vo des­ti­no de ex­por­ta­ción. La idio­sin­crasia de los pro­duc­to­res que hoy (por ayer) vi­nie­ron es re­ti­rar los apor­tes y sa­car más li­tros de le­che. Ese ma­yor cre­ci­mien­to que ten­ga Ar­gen­ti­na tie­ne que te­ner des­ti­no de ex­por­ta­ción y ese des­ti­no tie­ne que te­ner una pla­ni­fi­ca­ción, con­tar con fon­dos an­ti­cí­cli­cos en fun­ción de lo que pa­se en el mer­ca­do in­ter­na­cio­nal y con fon­dos pa­ra pro­mo­ción. Es­to re­quie­re que el sec­tor pri­va­do pue­de con­cre­tar una pro­pues­ta su­pe­ra­do­ra pa­ra ar­ti­cu­lar con lo pú­bli­co”.

Con res­pec­to a la ley de arren­da­mien­tos, el fun­cio­na­rio del Go­bier­no na­cio­nal su­bra­yó que “no es una cues­tión me­nor pa­ra es­te sec­tor. Hay una cues­tión que le re­cri­mi­no a mu­chos di­ri­gen­tes que se de­sen­tien­den de es­ta rea­li­dad, por­que la ley de arren­da­mien­tos en una ac­ti­vi­dad co­mo és­ta, don­de el 50% de esa pro­duc­ción se ha­ce so­bre cam­po al­qui­la­do y hoy ese cos­to de al­qui­ler le re­pre­sen­ta en­tre 30 y 40 cen­ta­vos el li­tro de le­che, por ahí es­tá re­sig­nan­do y per­dien­do su ren­ta­bi­li­dad con los va­lo­res y los quin­ta­les que se pa­gan por hec­tá­rea y se­gu­ra­men­te si es­ta per­fo­rman­ce de pre­cios con­ti­núa, pue­de es­tar en ries­go y pue­de ha­ber un des­pla­za­mien­to de pro­duc­to­res de la ac­ti­vi­dad le­che­ra y ga­na­de­ra. Por eso es fun­da­men­tal la ley de arren­da­mien­tos, que le dé pre­vi­si­bi­li­dad y pla­ni­fi­ca­ción a un pro­duc­tor que apues­ta una ac­ti­vi­dad co­mo és­ta”.

 

Com­pe­ti­ti­vi­dad

 

Uno de los te­mas que man­tie­ne en ex­pec­ta­ti­va al sec­tor, es el de los es­tu­dios de com­pe­ti­ti­vi­dad de­sa­rro­lla­dos por el Go­bier­no na­cio­nal, don­de uno de los in­te­rro­gan­tes pa­sa por el pre­cio de la le­che. El sub­se­cre­ta­rio de Le­che­ría ade­lan­tó que se man­ten­drá una reu­nión (el jue­ves pró­xi­mo) con los ac­to­res par­ti­ci­pan­tes de los es­tu­dios de com­pe­ti­ti­vi­dad, pe­ro no di­jo que va­ya ha­ber de­fi­ni­cio­nes con­cre­tas. “Ayer (por el jue­ves 20) se les man­dó no­ta a to­dos los ac­to­res de re­pre­sen­ta­ción ins­ti­tu­cio­nal y de la in­dus­tria que vie­nen par­ti­ci­pan­do de es­te es­tu­dio pa­ra in­vi­tar­los una reu­nión el pró­xi­mo mar­tes 25 a las 13 en el área de Com­pe­ti­ti­vi­dad del Mi­nis­te­rio de Eco­no­mía (a car­go del sub­se­cre­ta­rio Au­gus­to Acos­ta) pa­ra ha­cer un aná­li­sis de to­do lo que se ha ido pre­sen­tan­do, des­de el la­do de la pro­duc­ción -res­pec­to a cos­tos- y des­de el la­do de la in­dus­tria; más el tra­ba­jo que se vie­ne rea­li­zan­do en la vi­si­ta a pro­duc­to­res e in­dus­tria­les y des­pués de ahí ve­re­mos có­mo con­ti­núa la agen­da”.