La Le­gis­la­tu­ra de Cór­do­ba apro­bó en su úl­ti­ma se­sión, por una­ni­mi­dad, una ley por la que se crea la de­no­mi­na­ción de ori­gen "Ma­ní de Cór­do­ba" cu­ya fi­na­li­dad es iden­ti­fi­car, pro­te­ger la ca­li­dad y las ca­rac­te­rís­ti­cas del ma­ní cul­ti­va­do en nues­tra pro­vin­cia.

Ori­gi­nal­men­te, es­ta de­no­mi­na­ción fue crea­da, es­ta­ble­ci­da y pro­mo­vi­da por la Cá­ma­ra Ar­gen­ti­na del Ma­ní en 2007, año en que fue pre­sen­ta­da al mer­ca­do in­ter­na­cio­nal.

La nor­ma apro­ba­da por la cá­ma­ra cor­do­be­sa “tie­ne por ob­je­to pro­te­ger la de­no­mi­na­ción de ori­gen me­dian­te la fi­ja­ción de nor­mas y pro­ce­di­mien­tos que apun­ta­len el pres­ti­gio de la pro­duc­ción ma­ni­se­ra y su li­de­raz­go in­ter­na­cio­nal; ade­más de tra­tar­se de una eco­no­mía re­gio­nal em­ble­má­ti­ca de la pro­vin­cia de Cór­do­ba”, in­di­ca­ron des­de la uni­ca­me­ral.

A par­tir de aho­ra, los pro­duc­tos del ma­ní y sus de­ri­va­dos de­be­rán ir iden­ti­fi­ca­dos me­dian­te dis­tin­ti­vos que ha­yan si­do au­to­ri­za­dos pre­via­men­te por el Mi­nis­te­rio de Agri­cul­tu­ra, Ga­na­de­ría y Ali­men­tos de la pro­vin­cia de Cór­do­ba, que se­rá el or­ga­nis­mo de apli­ca­ción.

Du­ran­te el tra­ta­mien­to del pro­yec­to se con­si­de­ra­ron los fun­da­men­tos ex­pues­tos en su opor­tu­ni­dad por el di­rec­tor de la Cá­ma­ra Ar­gen­ti­na del Ma­ní, Luis Ma­ca­rio; el pre­si­den­te de la Fun­da­ción Ma­ní Ar­gen­ti­no, Juan Al­cor­ta; el di­rec­tor de Con­ser­va­ción del Sue­lo de la Se­cre­ta­ría de Agri­cul­tu­ra y Ali­men­ta­ción; Eu­ge­nio Fer­nán­dez, el in­ten­den­te de la lo­ca­li­dad de Las Per­di­ces, Víc­tor Fal­vo; la in­ten­den­ta de Ge­ne­ral Ca­bre­ra, Ca­ro­li­na Eu­se­bio; y el ex se­na­dor pro­vin­cial por el De­par­ta­men­to Mar­cos Juá­rez y ex se­cre­ta­rio de Agri­cul­tu­ra, Héc­tor Du­lla.

Tras la vo­ta­ción, el di­rec­tor de la Cá­ma­ra Ar­gen­ti­na del Ma­ní ex­pre­só a los le­gis­la­do­res su agra­de­ci­mien­to por la apro­ba­ción de la ley: "To­do el sec­tor de la pro­duc­ción ma­ni­se­ra se en­cuen­tra am­plia­men­te gra­ti­fi­ca­do porque la Le­gis­la­tu­ra pro­vin­cial le ha­ya da­do pro­tec­ción a la de­no­mi­na­ción de ori­gen del ma­ní de Cór­do­ba, una ini­cia­ti­va muy im­por­tan­te pa­ra la zo­na cen­tro y sur de la pro­vin­cia, don­de mu­chas lo­ca­li­da­des pre­sen­tan po­si­bi­li­da­des de tra­ba­jo vin­cu­la­das a la pro­duc­ción del ma­ní.  Es de nues­tro be­ne­plá­ci­to que el con­jun­to de las fuer­zas po­lí­ti­cas ha­yan en­ten­di­do es­to co­mo una po­lí­ti­ca de Es­ta­do y agra­de­ce­mos tam­bién a los pio­ne­ros de la ac­ti­vi­dad ma­ni­se­ra que se lan­za­ron con co­ra­je y vi­sión  a con­quis­tar el mer­ca­do".