De acuerdo a la iniciativa del Centro Rural Comunitario y el apoyo logístico del INTA (Villa María), se va a desarrollar a partir de hoy el llamado “Segundo Curso de Capacitación para Alimentadores de Tambo”. 

Dicho abordaje formativo para productores y operarios responde al lema “Hacia una lechería de precisión”; incluye clases teóricas y prácticas y en este último aspecto contempla visitas a tambos modelo de la región.

La coordinación del proceso estará a cargo del ingeniero Agrónomo Rubén Brunetto (de Sacanta), mientras que la organización corresponde al Centro Rural Comunitario (La Playosa) y al INTA (de Villa María) además está incorporado a la programación atinente a los Festejos Patronales de La Playosa. 

El curso comprende tres jornadas de trabajo: hoy, el jueves y el miércoles 10 (clases con duración de tres horas), donde los profesionales intervinientes (aparte de desarrollar la temática específica) responderán a inquietudes e interrogantes planteados por los participantes.

 

Lechería saludable y de precisión

 

Con relación al eslogan “Hacia una lechería saludable y de precisión”, y en el marco de capacitación para el profesional tambero, los organizadores sostienen “la necesidad de consolidar y profundizar algunos conceptos sobre nutrición animal, en beneficio de aquellos que día a día acompañan el mecanismo de cosecha de leche”.  

Consideran a la nutrición como fundamental “para eficientizar el uso de los recursos (cada vez más escasos en tierra) y costosos en alimentos, herramientas y personal capacitado”, entre otros. Asumen la importancia de que en el curso participen capacitadores de la región, “que conozcan la realidad zonal de la lechería (estilo de producción, tipo de productores más situación socio cultural de los operarios)”; asimismo la inserción de entidades intermedias  como gremios de productores, cooperativas y consorcios camineros, puesto que son los que convalidan la oferta de capacitación que a través de estos eventos ofrece el INTA.

 

Los temas a desarrollar

 

El curso define como prioritario en sus objetivos de formación “a los operarios que alimentan en el tambo y/o engordan hacienda”, mientras que los temas a desarrollar son: A) Fundamentos del curso (breve explicación sobre capacitación), importancia de la lechería, competencia de la agricultura, trabajo en equipo y aspectos relacionados. B) Conceptos generales de nutrición animal (conocimiento retículo-rumen, aporte de los nutrientes para equilibrio de dietas, requerimientos por categorías de animales, signos de evaluación, score corporal, comederos, bosteo, más especificaciones relativas). 

Cabe mencionar que los responsables del tratamiento en estos puntos son profesionales de la zona ligados a la entidad organizadora.

Por último, como ítem C) abarca pasturas, silos, patios de comida, más el aporte de los distintos alimentos y errores comunes que se cometen en el suministro; temas abordados con responsabilidad de profesional ligado al ente organizador. 

También compete a consideraciones sobre alimentación mecanizada, acoplados mezcladores, secuencias de carga y tipos de míxer. 

En la sección práctica se fija una visita a dos tambos de la región, para evaluar a campo aspectos como lectura de comederos y comprobar signos de alimentación correctos o no; más formas de alimentación, entre otros análisis puntuales y de implicancia para la definición del curso.