El jue­ves co­men­zó la Mues­tra In­ter­pro­vin­cial de Le­che­ría (MIL), or­ga­ni­za­da por la So­cie­dad Ru­ral de Mor­te­ros.

Co­mo he­cho dis­tin­ti­vo, ca­be se­ña­lar la par­ti­ci­pa­ción de las ca­ba­ñas más im­por­tan­tes de las ra­zas le­che­ras co­mo Ho­lan­do y Yer­sey, con más de 200 ejem­pla­res ex­pues­tos que par­ti­ci­pan de la ju­ra y del con­cur­so le­che­ro.

Por otra par­te, ayer el sub­se­cre­ta­rio de Le­che­ría, Jor­ge Vi­de­la, re­co­rrió la mues­tra en re­pre­sen­ta­ción del Mi­nis­te­rio de Agri­cul­tu­ra, Ga­na­de­ría y Pes­ca.

A su lle­ga­da, Vi­de­la fue re­ci­bi­do por el in­ten­den­te Ger­mán Prat­to y ma­ni­fes­tó que "el sec­tor de las Ho­lan­do Ar­gen­ti­no es­tá muy bien re­pre­sen­ta­do en es­ta fe­ria, ya que to­das las ca­ba­ñas es­tán pre­sen­tes de­mos­tran­do que hay una fuer­te apues­ta ge­né­ti­ca y pa­ra no­so­tros eso es una mues­tra im­por­tan­te de la apues­ta que se es­tá ha­cien­do en el sec­tor lác­teo y su po­ten­cial".

Ade­más, ayer a la tar­de fue la ju­ra de Ho­lan­do, que­dan­do co­mo el Gran Cam­peón un ejem­plar ma­cho de la ca­ba­ña de Bea­triz Bar­be­ris y Ca­ba­lle­ro SA, de Co­lo­nia Al­dao, de la pro­vin­cia de San­ta Fe.

La can­tan­te Co­ki Ra­mí­rez pre­si­di­rá el ac­to de en­tre­ga de pre­mios a los ca­ba­ñe­ros.

El ju­ra­do es Ro­ber­to Ca­va Pog­gi, quien es pro­pie­ta­rio del es­ta­ble­ci­mien­to La Fon­ta­na, en Ecua­dor, des­de 1978. Su la­bor al fren­te de la ca­ba­ña per­mi­tió trans­for­ma­la en uno de los es­ta­ble­ci­mien­tos pio­ne­ros en el de­sa­rro­llo ge­né­ti­co de la ra­za en su país. Des­de 1980, con­cre­tó las pri­me­ras im­por­ta­cio­nes de ga­na­do le­che­ro des­de Ca­na­dá. A par­tir de ese en­ton­ces, la Fon­ta­na se ha des­ta­ca­do por las al­tas pro­duc­cio­nes de sus va­cas, por la ven­ta de ani­ma­les pu­ros y por el ex­ce­len­te de­sem­pe­ño de sus ani­ma­les en las ex­po­si­cio­nes na­cio­na­les.

Ade­más, Ro­ber­to Ca­va es pro­pie­ta­rio de dos gran­jas le­che­ras, con un to­tal de 250 acres, si­tua­das a 50 mi­llas de To­ron­to, en el área de Geor­ge­town. Allí tra­ba­ja un ro­deo le­che­ro ba­jo el tra­di­cio­nal sis­te­ma ca­na­dien­se de free stoll, lle­gan­do a ob­te­ner en 1996 y 1997 el re­co­no­ci­mien­to al me­jor pro­duc­tor de la pro­vin­cia de On­ta­rio.

Su ac­ti­vi­dad prin­ci­pal es la de pro­du­cir ge­né­ti­ca de van­guar­dia, ya que Ca­na­dá fue y es con­si­de­ra­do el país lí­der en el me­jo­ra­mien­to ge­né­ti­co de ca­si to­das las ra­zas bo­vi­nas.

 

Ac­to ofi­cial

 

El do­min­go se rea­li­za­rá el ac­to ofi­cial de inau­gu­ra­ción (en lo que ha­ce a es­pec­tá­cu­los es­tá pre­vis­ta la ac­tua­ción de La Ba­rra y Pim­pi­ne­lla). No se con­fir­ma­ron las au­to­ri­da­des que par­ti­ci­pa­rán del ac­to.

El úl­ti­mo día de la mues­tra, el lu­nes 15 de oc­tu­bre, se rea­li­za­rá des­de las 14 la ven­ta de to­ros y va­qui­llo­nas Ho­lan­do Ar­gen­ti­no y Jer­sey.

En lo que ha­ce a con­fe­ren­cias, ca­be se­ña­lar que es­ta­rá pre­sen­te hoy el pe­rio­dis­ta Víc­tor Hu­go Mo­ra­les.

En­tre las ca­ba­ñas cor­do­be­sas par­ti­ci­pan­tes se des­ta­ca Mun­do  Gen, de Da­nie­la Mer­ce­des Bor­gog­no, de Mor­te­ros; San San­tia­go, de Os­car S. Giu­lia­no, Pla­za Lu­xar­do, Cór­do­ba; Don Nura de SyC Tambos, de San Marcos Sud y El Refugio, de Guillermo Binner, Freyre.