Con la pre­sen­cia de au­to­ri­da­des mu­ni­ci­pa­les en­ca­be­za­das por la in­ten­den­ta Ma­ría Cris­ti­na Bar­bi­sán, pro­fe­sio­na­les del IN­TA (Vi­lla Ma­ría) y di­rec­ti­vos del Cen­tro Ru­ral Co­mu­ni­ta­rio, se rea­li­zó el ac­to de clau­su­ra y en­tre­ga de cer­ti­fi­ca­dos co­rres­pon­dien­tes al “Ter­cer Cur­so pa­ra Ali­men­ta­do­res de Tam­bo”, or­ga­ni­za­do por es­ta en­ti­dad pla­yo­sen­se con apo­yo pro­mo­cio­nal y lo­gís­ti­co de la ins­ti­tu­ción ofi­cial nom­bra­da.

El de­sa­rro­llo y con­clu­sión del cón­cla­ve for­ma­ti­vo (den­tro del Pro­gra­ma “Pro­yec­to Re­gio­nal Le­che­ro”) fue de­fi­ni­do co­mo exi­to­so y per­mi­tió la eva­lua­ción de ope­ra­rios res­pon­sa­bles de la ali­men­ta­ción en im­por­tan­tes tam­bos de la zo­na. Apar­te de la la­bor del per­so­nal del IN­TA, se des­ta­có la ges­tión co­mo ca­pa­ci­ta­dor del in­ge­nie­ro agró­no­mo Ru­bén Bru­net­to (ase­sor de nu­me­ro­sas em­pre­sas tam­be­ras), quien se re­fi­rió al te­ma “Ha­cia una le­che­ría de pre­ci­sión”, sien­do el con­cep­to pre­ci­so pa­ra es­te ti­po de em­pren­di­mien­tos for­ma­ti­vos.

Con res­pec­to a los dos en­cuen­tros de sa­lón, en los mis­mos se ana­li­zó el “Con­tex­to de la le­che­ría” y “La im­por­tan­cia de la ca­pa­ci­ta­ción en el tam­bo mo­der­no”, re­sal­tan­do la im­pli­can­cia del tra­ba­jo en equi­po, te­ma ex­pues­to por la in­ge­nie­ra Mó­ni­ca Mo­ret­to (de IN­TA Vi­lla Ma­ría). Pos­te­rior­men­te Ru­bén Bru­net­to abor­dó “Con­cep­tos so­bre nu­tri­ción ani­mal y sig­nos de eva­lua­ción pa­ra una co­rrec­ta ali­men­ta­ción”; ade­más las es­pe­ci­fi­ci­da­des “Pas­tu­ras, ti­po y ca­li­dad de si­la­jes”, “Pa­tios de co­mi­da” y “Ali­men­ta­ción me­ca­ni­za­da”.

En la ter­ce­ra sec­ción (de ca­rác­ter prác­ti­ca), los cur­san­tes y pro­fe­sio­na­les vi­si­ta­ron dos es­ta­ble­ci­mien­tos le­che­ros (de Ja­vier y Sil­va­na Ce­rut­ti y de Wal­ter Buf­fa), pa­ra co­no­cer en te­rre­no las apre­cia­cio­nes teó­ri­cas vis­tas an­te­rior­men­te, ana­li­zan­do su re­la­ción con la ta­rea ha­bi­tual; re­vi­san­do pas­tu­ras, co­me­de­ros, con­di­ción y ti­pos de si­la­jes, ali­men­tos al­ter­na­ti­vos, es­ta­do cor­po­ral de los ani­ma­les, som­bras pa­ra el ve­ra­no co­mo ate­nuan­te pa­ra el es­trés tér­mi­co y otros apor­tes re­la­cio­na­dos. 

Los in­for­man­tes des­ta­can que es­tos cur­sos se efec­túan pa­ra gru­pos po­co nu­me­ro­sos por sus ca­rac­te­rís­ti­cas me­to­do­ló­gi­cas, pues­to que im­pli­can un pro­ce­so de en­se­ñan­za apren­di­za­je teó­ri­co y prác­ti­co con el ob­je­ti­vo de au­men­tar co­no­ci­mien­tos, cam­biar ac­ti­tu­des en el de­sa­rro­llo de las ta­reas co­rrien­tes pa­ra así me­jo­rar el de­sa­rro­llo per­so­nal y pro­fe­sio­nal.

Al fi­nal del en­cuen­tro, la je­fa co­mu­nal Ma­ría Cris­ti­na Bar­bi­sán tu­vo elo­gio­sos con­cep­tos pa­ra la la­bor de ca­pa­ci­ta­do­res y cur­san­tes, ex­ten­dien­do su re­co­no­ci­mien­to ha­cia la ges­tión or­ga­ni­za­ti­va del IN­TA y Cen­tro Ru­ral Co­mu­ni­ta­rio.   

Lis­ta de cur­san­tes: Ge­rar­do Pu­che­ta, Juan Mar­ce­lo Do­mín­guez, Mi­guel An­gel Ro­drí­guez, Víc­tor Hu­go Nie­to, Jo­sé Ar­man­do Pe­ral­ta, Pe­dro Sa­na­bria, Ra­món Be­ní­tez, Gon­za­lo Ba­rrios, Fran­co Mo­rey­ra, Fran­co Ro­drí­guez, Ra­fael Fag­gio­li, Juan Vi­lle­na, Emi­lio Fag­gio­li, Die­go Les­ca­no, Eu­ge­nio Fer­nán­dez, Ma­rio Bo­nal­di y Os­car Fra­ga.