Des­de el Gru­po de In­ves­ti­ga­ción en Si­mu­la­ción pa­ra la In­ge­nie­ría Quí­mi­ca (GI­SIQ) de la Uni­ver­si­dad Tec­no­ló­gi­ca Na­cio­nal Vi­lla Ma­ría se es­tá con va­rios pro­yec­tos de in­ge­nie­ría, don­de uno de los más fuer­tes es el de bioe­ta­nol. Pa­ra es­to tra­ba­jan seis per­so­nas en­tre do­cen­tes e in­ves­ti­ga­do­res, ade­más de los be­ca­rios de gra­do y pos­gra­do.

 

De co­mien­zo a fin

 

“Des­de el GI­SIQ se tra­ba­ja con una in­ves­ti­ga­ción apli­ca­da, don­de la di­fe­ren­cia es­tá en que mien­tras en otras uni­ver­si­da­des se ha­ce una in­ves­ti­ga­ción con el fin de ser pu­bli­ca­da, no­so­tros tam­bién cum­pli­mos con ese re­qui­si­to, pe­ro te­ne­mos una fuer­te vin­cu­la­ción con la in­dus­tria. En es­te sen­ti­do, te­ne­mos una se­rie de con­ve­nios fir­ma­dos con las prin­ci­pa­les em­pre­sas pro­duc­to­res de eta­nol del país. A lo lar­go de es­tos años se ha con­so­li­da­do un vín­cu­lo be­ne­fi­cio­so, don­de la uni­ver­si­dad ha he­chos sus apor­tes a las em­pre­sas y és­tas en lo que es equi­pa­mien­to, fon­dos pa­ra ad­qui­si­ción de ma­te­ria­les”, ex­pli­có Luis To­se­lli (di­rec­tor del De­par­ta­men­to de Quí­mi­ca y del GI­SIQ).

En esa lí­nea, la Fa­cul­tad, a ni­vel de ca­rre­ra de gra­do, tie­ne co­no­ci­mien­to de pro­duc­ción de bio­com­bus­ti­bles, las eta­pas del pro­ce­so, el uso de ele­men­tos que pa­ra esas dis­tin­tas eta­pas y to­do el ma­te­rial pa­ra ha­cer ex­pe­rien­cia en pe­que­ña es­ca­la que lue­go son tras­la­da­dos a las gran­des plan­tas. “Los la­bo­ra­to­rios han cre­ci­do mu­cho, es­ta­mos en con­di­cio­nes de to­mar el pro­ce­so de prin­ci­pio a fin den­tro de la ca­sa: des­de  mo­ler el maíz has­ta ob­te­ner el pro­duc­to se­co co­mo su­ce­de en la in­dus­tria y lo ha­ce­mos pa­ra ana­li­zar pa­rá­me­tros de pro­ce­so que des­pués uti­li­za­mos en la in­ves­ti­ga­ción”, co­men­tó.

Becarios
 

Tam­bién, los be­ca­rios en di­chas in­ves­ti­ga­cio­nes de las ca­rre­ras de gra­do en Quí­mi­ca y pos­gra­do for­ma­ron par­te del diá­lo­go con EL DIARIO Ru­ral. Ellos son An­drés Bar­let­ta, Ya­ni­na Sán­chez, Ber­nar­do Si­gi­fre­do, Ce­les­te Strop­pia­no y Ro­mi­na Bel­trán (Lu­cía Va­las­sa y Na­dia Com­ba no pu­die­ron es­tar pre­sen­tes).

Por su par­te, An­drés Bar­let­ta y Ce­les­te Strop­pia­no ha­bla­ron so­bre los pro­yec­tos de­sa­rro­lla­dos: “Hi­ci­mos un pa­per pa­ra la quin­ta edi­ción de un con­gre­so de cien­cia y tec­no­lo­gía acá en la Uni­ver­si­dad (don­de par­ti­ci­pa­ron es­tu­dian­tes de las re­gio­na­les de Cór­do­ba, Ro­sa­rio y San Fran­cis­co) y no­so­tros hi­ci­mos dos tra­ba­jos: uno, la ob­ten­ción de bioe­ta­nol a par­tir de sor­go, con el pro­pó­si­to de com­pa­rar el ren­di­mien­to en­tre la cla­se co­lo­ra­da y la blan­ca, rem­pla­zan­do al maíz”. Ca­be des­ta­car que des­de los gru­pos de in­ves­ti­ga­ción se ha­bían he­cho tra­ba­jos an­te­rio­res so­bre el maíz.

 “En el otro tra­ba­jo, que pre­sen­ta­mos en el Con­gre­so, com­pa­ra­mos los fac­to­res es­trés en­tre le­va­du­ras in­dus­tria­les y le­va­du­ras de pa­ni­fi­ca­ción, es de­cir que se tra­tó, de al­gún mo­do, de ‘mo­les­tar’ a las le­va­du­ras pa­ra ver có­mo reac­cio­na­ban y si pro­du­cían el mis­mo al­co­hol o en qué va­ria­ba el pro­ce­so de pro­duc­ción”, pre­ci­só Ce­les­te Strop­pia­no.

 

Pre­pa­ra­ción

 

Con­ti­nuan­do con lo que ha­bía ade­lan­ta­do al prin­ci­pio, Luis To­se­lli des­ta­có la re­la­ción que se man­tie­ne con las em­pre­sas, don­de pue­den usar los mis­mos ele­men­tos de úl­ti­ma ge­ne­ra­ción uti­li­za­das por és­tas. “Tra­ba­ja­mos con en­zi­mas que re­ci­bi­mos di­rec­ta­men­te de Es­ta­dos Uni­dos, le­va­du­ras que hoy se uti­li­zan en el mer­ca­do. Hoy to­das las plan­tas que es­tán fun­cio­nan­do en Ar­gen­ti­na es­tán uti­li­zan­do los mis­mos ele­men­tos que es­ta­mos tra­ba­jan­do no­so­tros a pe­que­ña es­ca­la”, su­bra­yó.

En es­te sen­ti­do, agre­gó: “No­so­tros pu­di­mos ce­rrar el ci­clo pro­duc­ti­vo por do­na­cio­nes de dis­tin­tos equi­pos por par­te de las em­pre­sas. Tam­bién, te­ne­mos los ma­ti­ces mo­le­cu­la­res pa­ra bioe­ta­nol que se cons­tru­yó en Cór­do­ba y fue do­na­do por la gen­te de Por­ta y ade­más nos hi­cie­ron lo que le pe­di­mos, con los ajus­tes ne­ce­sa­rios. Y hoy un prác­ti­co de la ca­rre­ra, don­de se ha­ce el mis­mo pro­ce­so de ob­ten­ción de eta­nol que el de la em­pre­sa”.

Ro­mi­na Bel­trán es egre­sa­da de Quí­mi­ca, alum­na de pos­gra­do, tra­ba­ja en la Uni­ver­si­dad y en la em­pre­sa Por­ta. La in­ge­nie­ra es una de las cin­co pro­fe­sio­na­les que han si­do in­cor­po­ra­dos en el úl­ti­mo año (a di­cha em­pre­sa), que es la mi­tad de lo in­ge­nie­ros que la em­pre­sa in­cor­po­ró a su plan­tel pro­fe­sio­nal en re­la­ción con es­tos pro­yec­tos de pro­duc­ción de bioe­ta­nol. “Pa­ra mí fue el sue­ño del pi­be, por­que yo hi­ce una te­sis vin­cu­la­da al ni­vel de pro­duc­ción que ha­ce Por­ta y aho­ra es­toy tra­ba­jan­do en la em­pre­sa”, ex­pre­só Bel­trán.

So­bre los tra­ba­jos de in­ves­ti­ga­ción y el acom­pa­ña­mien­to des­de la Uni­ver­si­dad, los es­tu­dian­tes Ber­nar­do Si­gi­fre­do y Ya­mi­la Sán­chez des­ta­ca­ron “el tra­ba­jo en la­bo­ra­to­rio con ma­te­ria­les en es­ca­la que son los mis­mos que ve­mos cuan­do va­mos a vi­si­tar a las em­pre­sas”. Ade­más, re­mar­ca­ron “el in­cen­ti­vo y acom­pa­ña­mien­to de los do­cen­tes y com­pa­ñe­ros de pos­gra­do”.

Pa­ra ce­rrar y co­mo pre­mi­sa ins­ti­tu­cio­nal de la UTN Vi­lla Ma­ría, Luis To­se­lli ra­ti­fi­có que “a los es­tu­dian­tes se los pre­pa­ra pa­ra una rea­li­dad in­me­dia­ta y pa­ra res­pon­der a de­man­das con­cre­tas. Lo fun­da­men­tal de la for­ma­ción es sa­ber ha­cer el tra­ba­jo, por­que eso es el prin­ci­pio de cual­quier pro­fe­sio­nal que po­drá de­sem­pe­ñar­se an­te dis­tin­tas si­tua­cio­nes”.