Im­pul­sa­da des­de el Ins­ti­tu­to de Cien­cias Bá­si­cas y Apli­ca­das, se lle­vó a ca­bo en el Cam­pus de la UNVM una ca­pa­ci­ta­ción so­bre agroe­co­lo­gía. El pro­pó­si­to del en­cuen­tro fue dar a co­no­cer y de­ba­tir en tor­no a téc­ni­cas de pro­duc­ción al­ter­na­ti­vas en ar­mo­nía con el am­bien­te.

Coor­di­na­do por la in­ge­nie­ra Le­ti­cia Guz­mán y ma­gís­ter Luis Tu­ni­net­ti, el cur­so “In­tro­duc­ción a la agroe­co­lo­gía” con­tó con la par­ti­ci­pa­ción de es­tu­dian­tes, pro­fe­sio­na­les, pro­duc­to­res agro­pe­cua­rios y fun­cio­na­rios de or­ga­nis­mos es­ta­ta­les.

La ac­ti­vi­dad tu­vo co­mo di­ser­tan­te al re­co­no­ci­do in­ge­nie­ro agró­no­mo Ja­vier Sou­za Ca­sa­din­ho, quien se re­fi­rió a la dis­ci­pli­na co­mo “una se­rie de prác­ti­cas que vie­nen de­sa­rro­llán­do­se des­de los al­bo­res de la hu­ma­ni­dad, vin­cu­la­das al res­pe­to de la di­ver­si­dad bio­ló­gi­ca y cul­tu­ral, y la nu­tri­ción ade­cua­da de los sue­los”. El es­pe­cia­lis­ta men­cio­nó tam­bién que la agroe­co­lo­gía se cen­tra en la pro­duc­ción eco­ló­gi­ca apli­ca­da a la agri­cul­tu­ra, tra­tan­do de res­pe­tar en los plan­teos agrí­co­las (sean de au­to­con­su­mo co­mo co­mer­cia­les) los ci­clos mi­ne­ra­les, del agua, los flu­jos co­mo la ener­gía y las di­ver­sas re­la­cio­nes que se pro­du­cen en­tre los se­res vi­vos.

Con­sul­ta­do so­bre el ni­vel de pro­duc­ción or­gá­ni­ca en Ar­gen­ti­na se­ña­ló que se tra­ta del se­gun­do país a ni­vel in­ter­na­cio­nal. No obs­tan­te, ar­gu­men­tó que es­ta es­ta­dís­ti­ca es al­go “en­ga­ño­sa” de­bi­do a que “exis­ten mu­chas hec­tá­reas des­ti­na­das a ga­na­de­ría or­gá­ni­ca y ade­más hay una ele­va­da pro­duc­ción agroe­co­ló­gi­ca no cer­ti­fi­ca­da que es­ca­pa a las es­ta­dís­ti­cas”.

Con nu­me­ro­sas ex­pe­rien­cias de­sa­rro­lla­das en to­do el país, una gran can­ti­dad de pro­duc­to­res se en­cuen­tra apli­can­do es­tas téc­ni­cas de pro­duc­ción al­ter­na­ti­va. En­tre las ra­zo­nes que con­du­cen a ello, Sou­za des­ta­có que al­gu­nos lo ha­cen por con­ven­ci­mien­to, otros por bus­car ren­ta­bi­li­dad y otros tan­tos por­que han caí­do en la zo­na de li­mi­ta­ción de uso de pla­gui­ci­das.

Más allá de los mo­ti­vos que con­du­cen a los pro­duc­to­res a la im­ple­men­ta­ción de la agroe­co­lo­gía, el ob­je­ti­vo de­be es­tar cen­tra­do en el “de­sa­rro­llo ar­mo­nio­so con el me­dio am­bien­te, tra­tan­do de ob­te­ner ren­ta­bi­li­dad en sis­te­mas sus­ten­ta­bles, es­ta­bles y ca­pa­ces de pro­du­cir re­si­lien­cia”, con­clu­yó el es­pe­cia­lis­ta.