Las distintas vo­ces de la ca­de­na pro­duc­ti­va consultadas afir­ma­ron que el año 2012 ha si­do di­fí­cil pa­ra el sec­tor ga­na­de­ro por dos mo­ti­vos prin­ci­pa­les: la fal­ta de ani­ma­les y los pro­ble­mas cli­má­ti­cos (con im­por­tan­tes vien­tos, gra­ni­zo y llu­vias abun­dan­tes).

Ya el año 2012 es­tá fi­na­li­zan­do y to­dos los ca­ño­nes ya apun­tan al año 2013.

So­bre el pa­no­ra­ma que se aso­ma pa­ra el año pró­xi­mo en el sec­tor ga­na­de­ro, uno de los entrevistados fue  Raúl Sa­ve­na, miem­bro de la em­pre­sa con­sig­na­ta­ria de ha­cien­da Sca­glia SA, quien ade­lan­tó que “se­rá un año du­ro, ca­da vez te­ne­mos me­nos ani­ma­les gran­des, es­ta­mos lle­gan­do a fin de año con lo jus­to y con im­por­tan­tes fal­tas”.

Si­guien­do con las pers­pec­ti­vas pa­ra el año 2013, agre­gó: “De aquí en ade­lan­te, por más que no ha­ya pla­ta en el mer­ca­do, el pro­duc­tor ten­drá que ven­der y van a au­men­tar los pre­cios por el sim­ple he­cho que no va a ha­ber ani­ma­les”.

Sa­ve­na re­cor­dó que una se­rie de pro­duc­to­res ha­bían em­pe­za­do a pro­du­cir ha­cien­da, “pe­ro con la fal­ta de di­ne­ro vol­vie­ron otra vez a la agri­cul­tu­ra”. Asi­mis­mo, re­mar­có que “se­rá un año com­pli­ca­do y ten­so en to­dos los sen­ti­dos. El pro­duc­tor que es­ta­ba en la agri­cul­tu­ra no pue­de vol­ver a la ga­na­de­ría si ­no tie­ne ren­ta­bi­li­dad de la agri­cul­tu­ra. En la ga­na­de­ría, sa­lir es un ra­ti­to, pe­ro vol­ver es ler­do, por­que te­nés que es­pe­rar las pas­tu­ras, com­prar las va­cas y des­pués es­pe­rar los ter­ne­ros, to­do eso lle­va un año y me­dio”.

 

“Vi­lla Ma­ría no ha te­ni­do pro­ble­mas co­mo otros pun­tos de la pro­vin­cia”

 

Los efec­tos del fe­nó­me­no de “El Ni­ño” que pro­vo­có re­gis­tros his­tó­ri­cos de llu­vias, co­mo así tam­bién gra­ni­zo e im­por­tan­tes vien­tos fue otro de los fac­to­res que im­pac­tó en la ac­ti­vi­dad ga­na­de­ra. “La zo­na de Vi­lla Ma­ría no ha te­ni­do pro­ble­mas co­mo su­ce­dió en El For­tín, en La­bou­la­ye, Leo­nes y Mar­cos Juá­rez, que de re­pen­te no tie­nen na­da, ni ha­cien­da ni agri­cul­tu­ra”, ex­pli­có.

Con res­pec­to a los  pre­cios, el re­pre­sen­tan­te de Sca­glia SA in­di­có que exis­ten cier­tos des­fa­sa­jes. “Es­ta­mos tra­ba­jan­do con el pre­cio de la ha­cien­da de dos años atrás, mien­tras tan­to to­dos los in­su­mos han au­men­ta­do. La ha­cien­da ya es­tá au­men­tan­do, no una lo­cu­ra, por­que ya es­ta­mos más ca­ros que en el mun­do”, afir­mó.

Tam­bién, Sa­ve­na apun­tó a las po­lí­ti­cas de pro­duc­ción.  “No hay me­di­das des­de los go­bier­nos y las  po­lí­ti­cas de pro­duc­ción son ma­las, no te­ne­mos cla­ro si in­te­re­sa ex­por­tar o no. Ade­más, es­to de­pen­de de la agi­li­dad del ne­go­cio y el en­tu­sias­mo de la gen­te, es de­cir, que es una ac­ti­vi­dad que no se ha­ce de un día pa­ra el otro”, ar­gu­men­tó.

En es­ta lí­nea, aña­dió: “Los fri­go­rí­fi­cos van a te­ner un pro­ble­ma pa­ra po­der­ man­te­nerse, por­que es­te año, por pri­me­ra vez en la his­to­ria, no se cum­plió la Cuo­ta Hil­ton y se ex­por­tó me­nos que nun­ca. Es­to da la pau­ta que no he­mos cre­ci­do si­no to­do lo con­tra­rio”, con­clu­yó.