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17 de Enero de 2013
Verano 2013 - Los paradores, de moda
En el Santa Ana hay fuerte movida hasta la madrugada
“Me matan limón” fue precursor en su estilo y luego se sumaron a la escena otros paradores. Es el más concurrido de la costanera
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Gonzalo Agosto (izquierda) dialogó con EL DIARIO en “Me matan...”

 

Muy cer­qui­ta de la Na­vi­dad vol­vió a aso­mar en la pos­tal ve­ra­nie­ga vi­lla­ma­rien­se el pa­ra­dor “Me ma­tan li­món”. Ubi­ca­do al cos­ta­do de la pla­ya de ba­rrio San­ta Ana, fren­te al pre­dio del SUOEM, es uno de los atrac­ti­vos de los jó­ve­nes, quie­nes en ma­sa se vuel­can allí.
“La ma­yo­ría de los días to­das las me­sas se cu­bren, se lle­na y no hay más lu­gar”, con­fir­mó Gon­za­lo Agos­to, uno de los en­car­ga­dos del emprendimiento estival.
“No lle­ga­mos a di­men­sio­nar la can­ti­dad de per­so­nas por­que es­ta­mos tra­ba­jan­do y no nos detenemos a contarlas, pe­ro cal­cu­lo que 200 o 300 per­so­nas vie­nen, no quie­ro de­cir pa­va­das, es una es­ti­ma­ción”, le di­jo a EL DIA­RIO mien­tras co­lo­ca­ba me­sas y si­llas en el par­que.
Ge­ne­ral­men­te, abren cer­ca de las 15. “Has­ta las 5 de la tar­de no hay mu­cho mo­vi­mien­to, la mo­vi­da arran­ca a esa ho­ra más o me­nos. Es­ta­mos has­ta las 2.30 de la ma­dru­ga­da los jue­ves, vier­nes y sá­ba­do. Los do­min­gos, has­ta las 2 y el res­to de los días has­ta la 1.30”, pun­tua­li­zó el jo­ven.
“Los días jue­ves y vier­nes a la no­che son fuer­tes, es­tán allá arri­ba en cuanto a público. Los lu­nes y mar­tes se man­tie­ne la clien­te­la de la tar­de, no hay un crecimiento en horario nocturno”, de­cla­ró.
“So­le­mos traer ban­das. He­mos traí­do por los me­nos tres grupos y son co­no­ci­dos en la ciu­dad. Qui­zás con al­gu­nas hemos logrado atraer más gen­te, que se acer­có por ellos y no por el bar, aun­que és­te man­tie­ne su clien­te­la”, con­tó.
Gon­za­lo in­di­có que el pú­bli­co jo­ven es cliente habitual pe­ro que úl­ti­ma­men­te son ha­bi­túes, tam­bién, per­so­nas de ma­yor edad, de 50 o 60 años que “se sien­tan a to­mar una cer­ve­za y a dis­fru­tar del ai­re li­bre”.
Siem­pre hay mú­si­ca. “Pa­sa­mos rock, hay pop y al­ter­na­ti­vo”, apun­tó.
Agos­to de­ve­ló que ade­más de ex­pen­der­se be­bi­das, tam­bién hay pan ca­se­ro, sánd­wi­ches de mi­ga y otros productos.
“La Mu­ni­ci­pa­li­dad nos con­tro­la de­ma­sia­do pe­ro tal vez es­tá bien que sea así, es su tra­ba­jo, te­ne­mos que res­pe­tar a quie­nes vie­nen a ha­cer­lo por­que es su la­bu­ro”, di­jo a tí­tu­lo per­so­nal, no en nom­bre de los due­ños del pa­ra­dor.
Es­ta es la quin­ta edición de “Me ma­tan…”. “Es una de las tem­po­ra­das prin­ci­pa­les. Acá siem­pre la clien­te­la fue en crecimiento, año tras año. Cuan­do em­pe­za­mos es­tá­ba­mos sólo del otro la­do del cés­ped; hoy el espacio de concurrencia se amplió”, gra­fi­có se­ña­lan­do el lu­gar.
Aho­ra, hay no­ches en que no hay me­sas dis­po­ni­bles y sin em­bar­go los chi­cos y chi­cas se sien­tan en el cés­ped pa­ra es­cu­char lo que sue­na quí.
“La gen­te nos di­ce que te­ne­mos muy bue­na on­da, que la aten­ción es muy bue­na y que la mú­si­ca les gus­ta”, res­pon­dió cuan­do se le pre­gun­tó por qué creía que al pa­ra­dor le iba bien.
“Ade­más la be­bi­da, por lo ge­ne­ral, es­tá siem­pre fría, he­la­da. No siem­pre lle­ga­mos a ha­cer­lo por­que nos des­bor­da. Al­gu­nas no­ches no lle­ga­mos al ho­ra­rio de cie­rre por­que se ago­tan”, ilus­tró.
Los due­ños son Ma­tías Malfante y Gus­ta­vo Ma­ris­tany (h). Gon­za­lo es­tá tra­ba­jan­do jun­to a Lu­cho y Da­niel.

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