Ricardo Depino, de la Cámara de Productores Lecheros de Entre Ríos (Caproler), indicó que desde hace tiempo vienen trabajando en una propuesta para la lechería. "Tenemos estudios que encargamos a la Cepal y el Conicet con la mira puesta en la lechería hasta el año 2020, que en cualquier país sería corto plazo, pero en Argentina es un plan a largo plazo", indicó.
El primero de los informes establece que "hay un poder dominante de la industria y para poder hacer sustentable la actividad hay que cambiar el mecanismo de fijación de precios".
El Conicet, por su parte, analizó la posibilidad de administrar la oferta de leche para limitar los efectos negativos de los ciclos productivos (con épocas de más leche con baja de precios y épocas de escasez con suba de valores).
Finalmente, señaló que con la Universidad de Buenos Aires, elaboraron un informe para "conocer cuánto de la renta se la lleva el sector de la comercialización".
"Lamentablemente, con todos esos datos e informes serios, el Gobierno no nos escucha", concluyó.