An­tea­no­che se reu­nió la Cá­ma­ra de Pa­na­de­ros de Vi­lla Ma­ría, en la que los in­te­gran­tes ma­ni­fes­ta­ron su preo­cu­pa­ción por el au­men­to de los cos­tos de los in­su­mos.

“Es­ta­mos pa­gan­do hoy en Vi­lla Ma­ría 150 pe­sos la bol­sa de ha­ri­na, la que ha­ce 30 días pa­gá­ba­mos 85 pe­sos”, di­jo Dan­te Bot­ta, pre­si­den­te de la en­ti­dad.

No en­tien­de las ra­zo­nes por la que los pa­na­de­ros de Cór­do­ba -or­ga­ni­za­ción a la que es­tán aso­cia­dos- ase­gu­ra­ron que van a con­ge­lar el pre­cio pa­ra los pró­xi­mos dos me­ses.

“Ellos tu­vie­ron un in­cre­men­to ha­ce po­co. No­so­tros lo ana­li­za­mos y de­ci­di­mos se­guir ab­sor­bien­do la su­ba de los cos­tos. Pe­ro aho­ra se nos es­tá ha­cien­do im­po­si­ble”, ar­gu­men­tó.

Ade­más de la su­ba de la ha­ri­na, los sub­pro­duc­tos se in­cre­men­ta­ron en­tre un 35% y un 40%.

El úl­ti­mo in­cre­men­to su­ge­ri­do por la Cá­ma­ra en es­ta ciu­dad fue ha­ce ocho o nue­ve me­ses.

En esa opor­tu­ni­dad, es­ta­ble­cie­ron que el ki­lo de pan de­be­ría te­ner un cos­to es­ti­ma­ti­vo de 11 pe­sos, los biz­co­chos o crio­lli­tos 20 pe­sos el ki­lo y las fac­tu­ras, dos pe­sos la uni­dad.

“En to­do es­te tiem­po, aguan­ta­mos la su­ba por­que en­ten­de­mos que el con­su­mi­dor tam­po­co pue­de pa­gar tan­to, pe­ro ca­da vez es más di­fí­cil”, se­ña­ló.

En la bús­que­da de al­ter­na­ti­vas, tie­nen pro­gra­ma­da una reu­nión con el Eje­cu­ti­vo lo­cal pa­ra el pró­xi­mo 14 de fe­bre­ro, en la que su­ge­ri­rán un con­ve­nio con los mo­li­nos de la ciu­dad pa­ra es­ta­ble­cer un pre­cio in­fe­rior de la ha­ri­na, a los efec­tos de no te­ner­ que au­men­tar tan­to el pro­duc­to.

Por aho­ra, es­tán preo­cu­pa­dos. Ve­rán en los pró­xi­mos días si es ne­ce­sa­rio un ajus­te. “Es­ti­ma­mos que al me­nos, uno o dos pe­sos por ki­lo va a te­ner que au­men­tar”, con­clu­yó Bot­ta.