El miércoles 30 de julio, a partir de las 10 horas, el secretario de Alimentos, José Rovasio, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos, presidirá un encuentro previsto con las áreas de Bromatológica de todas las municipalidades de los Departamentos General San Martín, Tercero Arriba, Unión y Marcos Juárez.
"Este encuentro forma parte de un ciclo de reuniones previstas con las áreas bromatológicas de todos los municipios de la provincia de Córdoba y tiene como principal objetivo generalizar la aplicación de procedimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), generar conciencia y compromiso de acción en el tema calidad alimentaria, estandarizar los procesos de elaboración de alimentos a los parámetros que fija la legislación vigente y colocar una marca distintiva a la producción de alimentos de la provincia de Córdoba", indicaron en un comunicado.
El encuentro se desarrollará a partir de las 10 de mañana en el Salón Municipal "Walter De Navazio" (25 de Mayo 19), en la ciudad de Bell Ville. Para más información, los interesados podrán comunicarse con la Secretaría de Alimentos provincial al teléfono 0351- 4342100.

@ Curso de Abrazo

Por otra parte, la entidad que permanentemente trabaja en esta área, la Asociación de Bromatología y Zoonosis (ABRAZO), con asiento en la ciudad de Corral de Bustos-Ifflinger, dictará a través de un convenio con la Universidad Católica de Córdoba un "Curso de Seguridad Alimentaria y Auditoría en BPM".
El mismo se llevará a cabo en seis jornadas, las que darían comienzo el 5 de agosto, a confirmar. Fechas probables de realización: 5 y 19 de agosto; 2, 16, 30 de setiembre y 7 de octubre. Las jornadas serán de 10 horas y tiene un costo de 40 pesos y la Matricula del Curso, 200 pesos.