“Si el pre­cio de la le­che se hu­bie­se ajus­ta­do al au­men­to de los cos­tos, el pro­duc­tor ten­dría que ha­ber co­bra­do en di­ciem­bre de 2012 1,98 pe­so por li­tro, en vez del 1,6 re­ci­bi­do”, di­jo Nés­tor Rou­let en las con­clu­sio­nes de su in­for­me so­bre los cos­tos de la le­che­ría.

Se­gún su aná­li­sis, ela­bo­ra­do en ba­se a los cos­tos de los pro­duc­tos uti­li­za­dos en su pro­pio tam­bo y to­man­do el pe­río­do ene­ro de 2012 a ene­ro de 2013, el in­cre­men­to de los in­su­mos es de un 31%. En­tien­de que si el pre­cio que co­bra el pro­duc­tor por li­tro hu­bie­ra co­rri­do la mis­ma suer­te de los in­su­mos, hoy es­ta­rían per­ci­bien­do 1,98 pe­so el li­tro, tal co­mo enun­cia en la fra­se ini­cial de es­ta no­ta.

Sin em­bar­go, el au­men­to del li­tro pa­ra ese pe­río­do, se­gún los da­tos del Mi­nis­te­rio de Agri­cul­tu­ra de la Na­ción, fue del 8,6%.

 

De­ta­lles

 

“An­te la di­fí­cil si­tua­ción que es­ta­mos atra­ve­san­do en el sec­tor le­che­ro me pre­gun­té ¿cuál fue el des­fa­sa­je real en­tre egre­sos e in­gre­sos en 2012?

 Pa­ra es­to, con fac­tu­ra en ma­no del mes de ene­ro de 2012 y di­ciem­bre de 2012, se­pa­ré aque­llas en las que coin­ci­de el pro­vee­dor, el pro­duc­to y su mar­ca, pa­ra lue­go cal­cu­lar el au­men­to que tu­vo ca­da uno de los in­su­mos”, in­di­ca en el de­ta­lle del in­for­me.

Tal co­mo se pue­de ver en el cua­dro pu­bli­ca­do en es­ta pá­gi­na, el tri­bu­to te­rri­to­rial, es de­cir, los im­pues­tos en la pro­vin­cia de Cór­do­ba, en­ca­be­zan la lis­ta de au­men­tos (72%). Le si­gue en el or­den de au­men­tos otro ru­bro que pue­de in­cluir­se en el “cos­to Cór­do­ba”, tal co­mo la elec­tri­ci­dad, que su­bió un 38%, se­gún Rou­let.

Su­pe­ran­do el 30% apa­re­cen los ali­men­tos y me­di­ca­men­tos ne­ce­sa­rios pa­ra un ro­deo sa­no.

El di­ri­gen­te de Car­tez pro­rra­teó la in­ci­den­cia de ca­da pro­duc­to o ser­vi­cio en el cos­to de la pro­duc­ción, arri­ban­do a la con­clu­sión de que en pro­me­dio, el in­cre­men­to de los cos­tos en un año es del 31%.

 

Aumento de los insumos