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12 de Mayo de 2013
El milagro de la nutrición
La dieta y los niños
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Escribe Silvina Scaglia, Lic. en Nutrición
 
La obe­si­dad no res­pe­ta se­xos y, por cier­to, tam­po­co eda­des. Tam­bién nues­tros ni­ños pue­den es­tar ex­ce­di­dos en pe­so. Y aun­que los com­pa­ñe­ri­tos del gra­do los con­si­de­ren gor­di­tos sim­pá­ti­cos, los ni­ños, co­mo los ma­yo­res, se sien­ten afec­ta­dos cuan­do la obe­si­dad los ha­ce di­fe­ren­tes de sus pa­res y no es bue­no su­bes­ti­mar es­ta si­tua­ción. En rea­li­dad los ries­gos de un chi­co con so­bre­pe­so en el pre­sen­te son po­cos (pro­ble­mas de pie pla­no, ries­go an­te una ci­ru­gía), pe­ro se­rán muy im­por­tan­tes pa­ra su fu­tu­ro.
Mu­chas en­fer­me­da­des se ori­gi­nan en los ma­los há­bi­tos ali­men­ta­rios que se tie­nen du­ran­te la in­fan­cia, lo que ocu­rre es que re­cién se ma­ni­fies­tan 30 o 40 años des­pués (co­les­te­rol, hi­per­ten­sión, al­te­ra­cio­nes óseas y ar­ti­cu­la­res).
Es in­du­da­ble que los há­bi­tos de una ali­men­ta­ción sa­na se siem­bran en los pri­me­ros años de vi­da, por lo tan­to las cos­tum­bres de ca­da fa­mi­lia tie­nen im­pac­to en las ac­ti­tu­des ali­men­ta­rias del ni­ño. Pe­ro, ¿se pue­de po­ner a un ni­ño a die­ta? No, en el sen­ti­do es­tric­to; sí, en un sen­ti­do am­plio, es de­cir, se lo pue­de orien­tar y es con­ve­nien­te ha­cer­lo en cuan­to a la ca­li­dad de los ali­men­tos que con­vie­ne in­ge­rir, evi­tan­do que la co­mi­da se trans­for­me pre­coz­men­te en pre­mio de una bue­na con­duc­ta o en el mo­do ha­bi­tual de de­mos­trar afec­to.
La prio­ri­dad nú­me­ro uno en la lu­cha con­tra la obe­si­dad in­fan­til es ven­cer el se­den­ta­ris­mo, evi­tar que se abu­rra, por­que cuan­do el ni­ño no tie­ne na­da que ha­cer, ge­ne­ral­men­te co­me.
Aun­que pa­rez­ca in­creí­ble, to­da­vía hoy, pa­ra mu­chas per­so­nas, un chi­co gor­di­to es si­nó­ni­mo de sa­lud. Un error, el so­bre­pe­so en los ni­ños afec­ta no tan­to la sa­lud pre­sen­te co­mo su bie­nes­tar fu­tu­ro.                                                                         
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