Los municipios de Ballesteros, Ballesteros Sud y la AER INTA Bell Ville, llevaron a cabo el martes, una jornada sobre perspectivas económicas nacionales e internacionales; buenas prácticas porcinas y sistemas de producción en cama profunda.

De la misma participaron, activamente, productores, estudiantes y equipos locales de ambos municipios, que instalaron permanentes debates en torno a las oportunidades, desafíos y amenazas de la Producción Porcina Regional y Nacional.

Los disertantes médicos veterinarios Jorge Brunori y Germán Cotura, destacaron en sus presentaciones, la gran oportunidad que sigue teniendo la producción de carne porcina en zonas con suelos como los de la región, siendo una alternativa de diversificación especialmente eficaz para pequeños y medianos productores, aumentando sus ingresos y logrando la sustentabilidad de su explotación al disminuir los riesgos.

En tanto, el equipo de Bromatología de la Municipalidad de Ballesteros, el intendente Orlando Brusa, la trabajadora social Cristina Quinteros de la Municipalidad de Ballesteros Sud, los ingeniero Pietrantonio y Margonari de la AER INTA Bell Ville, asumieron potenciar esfuerzos interinstitucionales en dicha zona, para facilitar la difusión y apropiación de herramientas clave que permitan la sostenibilidad e integración de los pequeños y medianos productores porcinos de Ballesteros y Ballesteros Sud.

Por ende se trabajará intensamente junto a los referentes de la EEA Marcos Juárez en próximos encuentros en el territorio, con el objetivo de promover la eficiencia integral del sistema, incorporando tecnologías superadoras como sistemas de producción mixto que utilizan instalaciones de cama profunda, de baja inversión y que permiten mejorar sustancialmente las performance productiva de los criaderos actuales; a su vez, fortaleciendo la gestión, la visión empresarial del pequeños productor y promoviendo el asociativismo como medidas de bajo costo y alto impacto que permitirán la sostenibilidad productiva.

Para finalizar, el intendente Brusa junto al equipo local y de Ballesteros Sud, entregaron certificados y material escrito de ambas disertaciones.

 

Fericerdo

Los días 22 y 23 de agosto se desarrollará en el INTA Marcos Juárez la 10ma. edición de Fericerdo. La propuesta de charlas técnicas tendrá como vértices estratégicos el manejo de efluentes, los problemas de eficiencia reproductiva, las perspectivas del mercado nacional e internacional y el potencial del sector para los emprendimientos con valor agregado en origen, que pueden aportar decisivamente a afirmar la estabilidad de la empresa y en su crecimiento. También volverán en otra carpa las charlas informativas de empresas presentes en la exposición.