Resolvieron trabajar en la conformación de un circuito turístico lácteo–cultural que incluya todo el complejo lechero de SanCor en la cuenca más importante de Latinoamérica junto a las bondades de la laguna Mar Chiquita y las riquezas culturales de cada una de las comunidades de los departamentos Castellano y San Cristóbal de Santa Fe, San Justo de Córdoba y Rivadavia de Santiago del Estero.
Así quedó resuelto en una reunión llevada a cabo en la sede de la Mutual SanCor Salud de la ciudad de Sunchales, tras una convocatoria del área Turismo y el Consejo de Administración de la entidad, con la participación de representantes de municipios, comunas, instituciones y empresarios de Morteros, Balneraria, Miramar, El Tío, Sunchales, Ramona y Colonia Alpina.
Allí se aglutinaron las ideas y proyectos que de forma aislada se encuentran en las distintas comunidades con el propósito de conformar un corredor turístico lácteo–cultural que abarque a las provincias de Santa Fe, Córdoba y Santiago del Estero para ofrecer a los visitantes del extranjero y de nuestro país que lleguen a la región, con una propuesta integradora donde se conjugue la actividad productiva láctea que desde el movimiento cooperativo que viene desarrollando SanCor se genera, junto a las tradiciones campestres, la gastronomía típica de la región, la riqueza natural y el movimiento cultural y arquitectónico de cada comunidad.
Los circuitos
Cada uno de los circuitos que se constituyan para ser ofrecidos a través del mercado mayorista a agencias de viajes, tanto nacionales como del exterior, intentarán mostrar la crianza de animales, el proceso de ordeñe, la industrialización de la leche, las costumbres del hombre de campo, los museos, iglesias y cada uno de los lugares históricos de las comunidades de la región.
La flora y fauna de la reserva natural de la Laguna Mar Chiquita, los bañados del Río Dulce, con una fuerte apuesta al avistaje de aves migratorias, todo acompañado con los platos típicos de cada lugar.
En la referida reunión de la que además participó el subsecretario de Política Empresaria de la provincia de Santa Fe, Gonzalo Toselli, quedó conformada la Comisión Técnica de Trabajo constituido por representantes de las localidades participantes: Gonzalo Toselli (subsecretario A. P. Empresaria y T. Decente Santa Fe); Oscar Trinchieri (intendente de Sunchales); Adrián Walker (intendente Miramar); Diego Linguetti (Federación Centros Juveniles SanCor); Ezequiel Bolatti (Coordinador ADESU Sunchales); Javier Dellamónica (cordinador Turismo Rural INTA); Miguel Peiretti (periodista de Morteros, director periódico Regionalísimo); René Meshcer (Municipalidad Colonia Alpina); Alicia Nocco (Mutual Tiro Federal Morteros); Carlos Mauro (Municipalidad de Balnearia); Sergio Armando (presidente Aeroclub Morteros) y Oscar Poletti (RR.II. y Turismo Mutual SanCor), quienes deberán trabajar en la conformación de las bases de este nuevo emprendimiento interprovincial para con posterioridad ir convocando a cada uno de los interesados en sumarse a la propuesta que dará forma a este circuito de turismo internacional para que el país y el mundo pueda acceder a esta alternativa láctea–cultural.
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