La So­cie­dad Ru­ral, con el apo­yo del IN­TA (AER Vi­lla Ma­ría) y de la De­le­ga­ción Las Va­ri­llas del Mi­nis­te­rio de Agri­cul­tu­ra, Ga­na­de­ría y Ali­men­tos de es­ta pro­vin­cia (más el aus­pi­cio mu­ni­ci­pal) die­ron a co­no­cer las ac­ti­vi­da­des y cur­sos de ca­pa­ci­ta­ción en agri­cul­tu­ra, tam­bo, pro­duc­ción por­ci­na y en ela­bo­ra­ción de ali­men­tos, que abar­ca­rán los días 4 al 7 de se­tiem­bre pró­xi­mo.

Ba­jo el plan­tea­mien­to de tra­ba­jo “Por pro­duc­cio­nes agro­pe­cua­rias com­pe­ti­ti­vas y sus­ten­ta­bles” y con la or­ga­ni­za­ción téc­ni­ca de la em­pre­sa “Pro­du­cir XXI”, del miér­co­les 4 al sá­ba­do 7 se con­cre­ta­rán las jor­na­das téc­ni­cas pa­ra pro­duc­to­res, ope­ra­rios de cam­po y pro­fe­sio­na­les ase­so­res; mien­tras que el vier­nes 9 ha­brá una gi­ra téc­ni­ca por tam­bos de la zo­na, un se­mi­na­rio de le­che­ría pa­ra pro­fe­sio­na­les y el tra­ta­mien­to de la te­má­ti­ca “Em­pre­sa Fa­mi­liar-Pro­ble­mas y So­lu­cio­nes”. 

 

El de­sa­rro­llo

 

El miér­co­les 4  los te­mas com­pe­ten en dis­tin­tos cur­sos a “Tec­no­lo­gía pa­ra con­so­li­dar ca­mi­nos”, “Fer­ti­li­za­ción en Agri­cul­tu­ra y Fo­rra­jes”, “Bue­nas prác­ti­cas de ma­nu­fac­tu­ra pa­ra ope­ra­rios de em­pre­sas de ali­men­tos”, “Cla­ves de nu­tri­ción pa­ra lo­grar al­tas pro­duc­cio­nes y ren­ta­bi­li­dad en el cam­po ar­gen­ti­no”, “Có­mo me­jo­rar la ren­ta­bi­li­dad del tam­bo au­men­ta­ndo la lon­ge­vi­dad de las va­cas” y “Pers­pec­ti­vas cli­má­ti­cas pa­ra el agro en pe­río­do 2013/14”.

El jue­ves 5 se­rá jor­na­da de tra­ta­mien­to pa­ra el “Cur­so de ali­men­ta­do­res de tam­bos y en­cie­rres”, char­la pa­ra es­tu­dian­tes de es­cue­las agrí­co­las, con­cur­so in­te­ru­ni­ver­si­ta­rio de co­no­ci­mien­tos le­che­ros, char­la pa­ra es­tu­dian­tes de es­cue­las agrí­co­las (pro­se­cu­ción), va­lor agre­ga­do en ori­gen, “¿Có­mo po­de­mos me­jo­rar la ren­ta­bi­li­dad del tam­bo­?”(pro­se­cu­ción), “Cam­bios de pa­ra­dig­ma en la di­ná­mi­ca tec­no­ló­gi­ca e in­ter­cam­bio for­ma­ti­vo con uni­ver­si­ta­rios: ideas so­bre có­mo en­ca­rar la pro­fe­sión”.

El vier­nes 6 es­ta­ble­ce la rea­li­za­ción de la gi­ra a cam­po con vi­si­ta a tres tam­bos con di­fe­ren­tes sis­te­mas de pro­duc­ción; en cuan­to a cur­sos, la “Ca­pa­ci­ta­ción en ela­bo­ra­ción de con­ser­vas de uso fa­mi­liar”; se­mi­na­rio es­pe­cial pa­ra pro­fe­sio­na­les ase­so­res de tam­bo, “Có­mo me­jo­rar la efi­cien­cia de con­ver­sión de ali­men­to en le­che”, “Có­mo ha­cer ne­go­cio con el ma­cho Ho­lan­do”, “Cla­ves pa­ra la pro­duc­ción por­ci­na exi­to­sa”, tra­ta­mien­to de lí­neas de cré­di­to pa­ra pe­que­ños y me­dia­nos pro­duc­to­res por­ci­nos; tam­bién la es­pe­ci­fi­ci­dad “Em­pre­sa de Fa­mi­lia, pro­ble­mas y so­lu­cio­nes”. 

Por úl­ti­mo, el sá­ba­do 7 se ana­li­za­rá la te­má­ti­ca “Pa­no­ra­ma de la eco­no­mía del mun­do y del país; de­sa­fíos pa­ra Ar­gen­ti­na”; apar­te de la rea­li­za­ción (a las 15) del re­ma­te de ani­ma­les ex­pues­tos en la mues­tra ga­na­de­ra y de­mos­tra­cio­nes en pis­ta de di­ver­sas des­tre­zas crio­llas.