La Mu­ni­ci­pa­li­dad de Vi­lla Nue­va ini­ció una cam­pa­ña por una “ciu­dad li­bre de tri­qui­no­sis”, con el slo­gan “La cul­pa no es del chan­cho...”.

El sub­se­cre­ta­rio de Se­gu­ri­dad Ciu­da­da­na, Mau­ro Biz­za­rri, re­co­men­dó ayer al dia­lo­gar con EL DIA­RIO que se con­su­man “siem­pre car­nes y em­bu­ti­dos de ce­rdos que ha­yan si­do ana­li­za­das”.

Es­pe­ci­fi­có que las car­ni­ce­rías de­ben su­mi­nis­trar car­nes y em­bu­ti­dos ana­li­za­dos y au­to­ri­za­dos y que la ela­bo­ra­ción de em­bu­ti­dos de­be dar­se con cer­dos fae­na­dos en es­ta­ble­ci­mien­tos ha­bi­li­ta­dos y con el aná­li­sis de tri­qui­no­sis.

Tam­bién apun­tó que en ca­so de efec­tuar­se fae­nas ca­se­ras, de­be prac­ti­car­se un aná­li­sis en los la­bo­ra­to­rios au­to­ri­za­dos. 

La tri­qui­no­sis es una en­fer­me­dad pro­du­ci­da por un pa­rá­si­to con for­ma de gu­sa­no que se en­cuen­tra alo­ja­do en mús­cu­los de cer­dos y otros ani­ma­les sal­va­jes co­mo el ja­ba­lí y el pu­ma. Se con­trae al con­su­mir car­ne de cer­do, cha­ci­na­dos o em­bu­ti­dos mal coci­dos, en es­pe­cial si son de ela­bo­ra­ción ca­se­ra. 

Los cer­dos con­traen la en­fer­me­dad al ser ali­men­ta­dos en ba­su­ra­les, con des­per­di­cios o res­tos de ali­men­tos, don­de ha­bi­tan roe­do­res.

El Gobierno ya comenzó a desplegar afiches por la ciudad y hacer tareas de concientización.

“Es importante la detección temprana, mientras más lo sea, más rápida y efectiva es la cura”, indicó el funcionario. Los síntomas que hay que atender son la fiebre, dolores musculares, diarrea, vómitos, hinchazón de párpados y picazón.

La Guardia Municipal atiende las 24 horas: (0353) 154285689 y 154849426. Hospital Comunitario: (0353) 4910070.