El sa­lón del Ho­tel Ame­rian fue el es­ce­na­rio don­de con­flu­ye­ron em­pre­sa­rios de di­fe­ren­tes pun­tos del glo­bo con pro­duc­to­res de ali­men­tos, en ba­se a un in­te­rés co­mún: ha­cer co­no­cer la pro­duc­ción de Vi­lla Ma­ría y la re­gión al mun­do.

Ni­co­lás Bo­ret­ti, ti­tu­lar de la Cá­ma­ra de Co­mer­cio Ex­te­rior de AER­CA (or­ga­ni­za­do­ra jun­to a la Agen­cia Pro­Cór­do­ba de las Ron­das de Ne­go­cios), di­jo que es­tán "muy sa­tis­fe­chos" por la par­ti­ci­pa­ción de to­dos.

"Te­ne­mos 12 ope­ra­do­res in­ter­na­cio­na­les de paí­ses cer­ca­nos co­mo Uru­guay, Co­lom­bia o Pe­rú y de otros más dis­tan­tes co­mo Ar­ge­lia, Ma­ce­do­nia o Sin­ga­pur", agre­gó.

"To­dos vie­nen a bus­car ali­men­tos. Al­gu­nos pa­ra nu­tri­ción ani­mal y otros pa­ra la ali­men­ta­ción hu­ma­na", re­mar­có Bo­ret­ti.

Des­ta­có ade­más que com­ple­men­ta­ron la ofer­ta de los ali­men­tos que se pro­du­cen en Vi­lla Ma­ría, con otros ela­bo­ra­dos en Cór­do­ba y pro­vin­cias ve­ci­nas "co­mo Men­do­za, San­ta Fe, La Pam­pa, pa­ra in­te­grar vi­nos, fru­tas y con­ser­vas, pa­san­do por ma­ní y por su­pues­to, nues­tros lác­teos".

El ti­tu­lar de AER­CA, Mar­ce­lo Urri­ba­ren, des­ta­có que "es­tos nue­ve años de ex­pe­rien­cia en la or­ga­ni­za­ción de es­tas ron­das nos ha­cen ex­pre­sar con más én­fa­sis el an­he­lo de que to­dos com­pren­da­mos lo que sig­ni­fi­ca pa­ra la re­gión po­der ex­por­tar".

El re­pre­sen­tan­te de Pro­Cór­do­ba se­ña­ló que tra­ba­ja­ron pre­via­men­te con el per­fil de los ope­ra­do­res “y es­ta­mos muy con­for­mes, cree­mos no ha­ber­nos equi­vo­ca­do a juz­gar por la de­man­da”.

De la jor­na­da de in­ter­cam­bio par­ti­ci­pan dos em­pre­sa­rios co­rea­nos que es­tán in­te­re­sa­dos en pro­duc­tos lác­teos, ma­yo­ri­ta­ria­men­te gour­met: dos de Bra­sil que vie­nen en bus­ca de fru­tas, con­ser­vas, car­nes, acei­tes y que­sos de pas­ta du­ra; uno de Ar­ge­lia in­te­re­sa­do en con­ser­vas y ma­ní, co­mo así tam­bién le­che en pol­vo; dos de Pe­rú que vie­nen en bus­ca de le­che en pol­vo, dul­ce de le­che, al­fa­jo­res y lác­teos, co­mo así tam­bién ali­men­tos a ba­se de so­ja con­ge­la­dos; uno de Uru­guay que bus­ca ba­lan­cea­dos, acei­tes cru­dos y gra­nos; uno de Ma­ce­do­nia que vi­no por ma­ní, maíz pi­sin­ga­llo y po­ro­tos de so­ja; des­de Mé­xi­co, un em­pre­sa­rio lle­gó a Vi­lla Ma­ría pa­ra pro­cu­rar ha­cer ne­go­cios de ex­por­ta­ción de dul­ce de le­che, miel y acei­tes esen­cia­les; des­de Sin­ga­pur una ca­de­na de hi­per­mer­ca­do lle­gó por go­lo­si­nas, acei­tes, snacks y pro­duc­tos re­la­cio­na­dos al ma­ní y des­de Co­lom­bia vi­nie­ron en bus­ca de lác­teos.

Las reu­nio­nes de ne­go­cios se rea­li­za­ron ayer y con­clui­rán hoy a la ma­ña­na, mien­tras que por la tar­de los ex­tran­je­ros vi­si­ta­rán in­dus­trias de la zo­na pa­ra co­no­cer los pro­ce­sos de pro­duc­ción y las prác­ti­cas de ma­nu­fac­tu­ra.

 

Mi­ra­das

 

Co­lom­bia: Da­ger Flo­rez, re­pre­sen­tan­te de una in­dus­tria lác­tea co­lom­bia­na que pro­du­ce la mar­ca más im­por­tan­te de ese país, in­di­có que "a sim­ple vis­ta se pue­de ver que tie­nen bue­nas ins­ta­la­cio­nes", lo que a su cri­te­rio re­pre­sen­ta un avan­ce por­que bus­can pro­duc­tos ma­nu­fac­tu­ra­dos con es­tric­tas con­di­cio­nes de hi­gie­ne.

Ellos pro­du­cen que­sos, yo­gu­res, mer­me­la­das y be­bi­das a ba­se de le­che y pro­cu­ran am­pliar el mer­ca­do con que­sos ar­gen­ti­nos.

Mé­xi­co: Moty Alt­clas, un ar­gen­ti­no ra­di­ca­do en el Dis­tri­to Fe­de­ral, don­de tie­ne una em­pre­sa dis­tri­bui­do­ra de pro­duc­tos gour­met y un sue­ño, lle­var el dul­ce de le­che ar­gen­ti­no al mer­ca­do me­ji­ca­no. "El que se pro­du­ce allá es muy ma­lo y nues­tros clien­tes nos pi­den el pro­duc­to he­cho en Ar­gen­ti­na", di­jo.

"Has­ta aho­ra, ve­mos un pa­no­ra­ma muy bue­no en lo que ha­ce a ca­li­dad, pe­ro te­ne­mos el pro­ble­ma de los al­tos aran­ce­les, que son su­pe­rio­res a los de los otros paí­ses, co­mo Chi­le, por ejem­plo. Oja­lá que los pre­cios de los pro­duc­tos pue­dan com­pen­sar esa ba­rre­ra aran­ce­la­ria, por­que de­seo pro­fun­da­men­te lle­var a Mé­xi­co el co­ra­zón de Ar­gen­ti­na", agre­gó.

Sin­ga­pur: Mo­ha­med Alí es ge­ren­te de ven­tas de una ca­de­na de hi­per­mer­ca­dos don­de los pro­duc­tos ar­gen­ti­nos tie­nen bue­na re­cep­ti­vi­dad. "Bus­ca­mos par­ti­cu­lar­men­te lác­teos, dul­ces y cual­quier otro pro­duc­to que pa­rez­ca in­te­re­san­te, tí­pi­co de la Ar­gen­ti­na", se­ña­ló.

To­da­vía no ana­li­zó los pre­cios pe­ro an­he­la con­cre­tar ne­go­cios pa­ra lle­var al mer­ca­do de Sin­ga­pur los ali­men­tos ela­bo­ra­dos en es­ta re­gión.