Se ha­rá hoy des­de las 17.30 la Ter­ce­ra Jor­na­da de Ani­ma­ción So­cio­cul­tu­ral "Di­ver­si­dad y me­mo­ria" en el Ines­cer, or­ga­ni­za­da por es­tu­dian­tes de pri­mer año, ba­jo el le­ma “Tra­ma pa­ra la trans­for­ma­ción”.
Se rea­li­za en vís­pe­ras del Día de la Di­ver­si­dad Cul­tu­ral, y con­ta­rá con la pre­sen­cia, en­tre otros, del pri­mer in­ten­den­te ko­lla de la Ar­gen­ti­na, el ju­je­ño Ser­gio La­gu­na. Tam­bién es­ta­rán Mer­ce­des Ja­tuff ani­ma­do­ra egre­sa­da del Ines­cer, quien abor­da­rá el te­ma: "Apor­tes de la Ani­ma­ción So­cio-Cul­tu­ral a una ex­pe­rien­cia de tra­ba­jo en Ecua­dor", Te­re­sa Sa­ra­via, fun­da­do­ra del Ins­ti­tu­to de Cul­tu­ras Abo­rí­ge­nes de Cór­do­ba y Ana Gon­zá­lez, quien abor­da­rá el te­ma "Ali­men­ta­ción he­re­da­da y so­be­ra­nía ali­men­ta­ria".
Ayer, es­ta úl­ti­ma ex­po­si­to­ra ade­lan­tó, jun­to a Ma­ría Fe­li­pe, coor­di­na­do­ra del even­to, de­ta­lles de su ex­po­si­ción, que in­clui­rá la de­gus­ta­ción de pla­tos de la co­ci­na an­di­na. Gon­zá­lez, quien es gra­dua­da en Nu­tri­ción, ex­pli­có que así co­mo hay una lu­cha de los pue­blos ori­gi­na­rios por res­ca­tar su gas­tro­no­mía, en nues­tra re­gión tam­bién de­be­mos re­cu­pe­rar los ali­men­tos pro­pios de nues­tras cul­tu­ras in­mi­gra­to­rias o de las co­mu­ni­da­des ori­gi­na­rias de nues­tra zo­na.
"Hay lu­ga­res de Ju­juy don­de exis­te un 40% de des­nu­tri­ción, por­que los po­bla­do­res se re­sis­ten a con­su­mir los ali­men­tos pro­pios de su cul­tu­ra, por­que los con­si­de­ran co­mi­da de po­bres. Sin em­bar­go, los ha­llaz­gos ar­queo­ló­gi­cos de­mues­tran que an­tes de los es­pa­ño­les no exis­tía des­nu­tri­ción en esa zo­na", ex­pli­có Gon­zá­lez, quien ha traí­do 22 pro­duc­tos de la Pu­na pa­ra pre­pa­rar sus pla­tos.
Ade­más de las char­las, se­rá in­ter­ve­ni­do ar­tís­ti­ca­men­te el edi­fi­cio del ins­ti­tu­to, ha­brá mues­tras fo­to­grá­fi­cas, de es­cul­tu­ras, de la re­vis­ta Mi­ró en su dé­ci­mo ani­ver­sa­rio, cla­ses de pin­tu­ra, pin­tu­ra de mu­ra­les en dos edi­fi­cios del cua­dro fe­rro­via­rio pró­xi­mo al Ines­cer, y miem­bros del Cen­tro de Ac­ti­vi­da­des Ju­ve­ni­les de Vi­lla Nue­va ex­pon­drán so­bre bu­llying. El fi­nal en el lo­cal de Es­ta­dos Uni­dos 111 se­rá con la ac­tua­ción de nú­me­ros mu­si­ca­les.

Fotografías: 1) La nutricionista González (izquierda) hará comidas andinas

2) Laguna, intendente kolla de El Aguilar