Desde ayer, el funcionario de la Secretaría de Agricultura de la Nación, Guillermo Salvatierra se encuentra en la ciudad reuniéndose con representantes del sector lácteo nucleados en la "Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Lácteas" (Apymel) y en "Pequeñas Industrias Lácteas de Córdoba" (Pilacor), cumplimentando uno de los pasos de un programa que apunta al desarrollo de la competitividad en las lácteas de la región.
Vale rescatar que durante la jornada de hoy, Salvatierra se encontrará con integrantes de la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL) y de las universidades Tecnológica y Nacional.
"Los empresarios lácteos de la región me han dejado una muy buena impresión, demuestran un excelente poder de convocatoria, organización y calidad empresarial", expresó ayer el director de competitividad del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (Prosap), cofinanciado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Banco Mundial (BIRF).
Otro de los aspectos que llamó la atención del integrante de la Secretaría nacional fue el hecho de que “las dos asociaciones han recorrido un camino de trabajo juntos”.
“Existe un nivel de asociatividad muy importante, están dispuestos a tomar riesgos juntos. Esto facilita las cosas pensando en el futuro”, agregó el entrevistado.

Para fortalecer la actividad

Cabe destacar que el Programa se inscribe en las políticas de fortalecimiento de la actividad productiva y desarrollo rural del Gobierno nacional y contribuye al incremento de la competitividad del sector agroalimentario, la generación del empleo y la reconstrucción del tejido productivo de las economías regionales.
La iniciativa llega en el marco de los convenios rubricados, meses atrás, por el intendente Eduardo Accastello y el titular de la cartera Carlos Cheppi.
"En este momento nos encontramos en una etapa donde realizamos un mapeo del territorio, conocemos la capacidad de las empresas locales y otros detalles que nos sirven para el diseño del plan estratégico que llevaremos adelante con los empresarios locales", dijo el especialista en diálogo con EL DIARIO.
“La intención es formular un plan de desarrollo para generar acciones de mejoras competitivas”, dijo.
La próxima etapa del programa de desarrollo prevé, durante el mes de marzo, la capacitación de gente de la región y en abril el Prosap comenzaría a funcionar formalmente.