Ac­tual­men­te, más de 70.000 pro­duc­tos que con­su­mi­mos cau­san de­fec­tos en­dó­cri­nos.

Los cam­bios en los há­bi­tos de vi­da, tan­to en la po­bla­ción ur­ba­na co­mo en la ru­ral, han ge­ne­ra­do en los úl­ti­mos años un im­pac­to so­bre nues­tra fer­ti­li­dad, o sea, so­bre nues­tra ca­pa­ci­dad de pro­crear.

En es­te mar­co exis­ten sus­tan­cias lla­ma­das “dis­rup­to­res hor­mo­na­les”, que tie­nen una in­ci­den­cia di­rec­ta so­bre nues­tro or­ga­nis­mo, y cu­yas con­se­cuen­cias no son am­plia­men­te co­no­ci­das. Son sus­tan­cias quí­mi­cas que in­te­rac­túan con re­cep­to­res hor­mo­na­les de nues­tro or­ga­nis­mo, al­te­ran­do su equi­li­brio hor­mo­nal. La vía prin­ci­pal de in­gre­so de es­tas sus­tan­cias es me­dian­te la co­mi­da y el agua.

Pa­ra di­men­sio­nar la com­ple­ji­dad y pe­li­gro­si­dad del en­tor­no que nos ro­dea, y de los al­can­ces de nues­tras de­ci­sio­nes ali­men­ti­cias, se sa­be que en la ac­tua­li­dad hay más de 70.000 pro­duc­tos que cau­san de­fec­tos en­dó­cri­nos (a ni­vel se­xual, y de com­pro­mi­so en la ca­pa­ci­dad re­pro­duc­ti­va), y que más de un cuar­to de ellos ge­ne­ran efec­tos per­sis­ten­tes a lar­go pla­zo. Al­gu­nos de ellos es­tán en los ali­men­tos y otros en el am­bien­te en el cual nos mo­ve­mos y con el cual in­te­rac­tua­mos a dia­rio.

 

Pro­duc­tos que con­tie­nen dis­rup­to­res 

 

A con­ti­nua­ción, al­gu­nos de los prin­ci­pa­les cau­san­tes de al­te­ra­ción en­dó­cri­na y sus efec­tos en la fer­ti­li­dad:

1.-PBC: Los bi­fe­ni­los po­li­clo­ri­na­dos (PBC), que se en­cuen­tran prin­ci­pal­men­te en trans­for­ma­do­res eléc­tri­cos -co­mo así tam­bién otras dio­xi­nas- lle­gan a la po­bla­ción a tra­vés de fi­su­ras en los equi­pos, por las que se con­ta­mi­nan el sue­lo y el ai­re, in­ci­dien­do se­cun­da­ria­men­te en plan­ta­cio­nes. Afec­tan la ca­li­dad de óvu­los y es­per­ma­to­zoi­des, in­te­rac­tuan­do en nues­tro or­ga­nis­mo con re­cep­to­res hor­mo­na­les de las cé­lu­las, e in­du­cien­do cam­bios. Se de­po­si­tan por mu­chos años en los te­ji­dos, con efec­to acu­mu­la­ti­vo a lo lar­go del tiem­po, por lo que las con­se­cuen­cias or­gá­ni­cas no só­lo de­pen­den de la do­sis a la que es­te­mos ex­pues­tos. Ade­más de ser can­ce­rí­ge­nos, se ha de­mos­tra­do que es­tas sus­tan­cias tie­nen un efec­to no­ci­vo en el se­men, en los ni­ve­les hor­mo­na­les, en la du­ra­ción del ci­clo mens­trual, y en la ca­li­dad del en­do­me­trio, dis­mi­nu­yen­do la im­plan­ta­ción em­brio­na­ria.

2.-El bis­fe­nol-A (BPA): Es­ta sus­tan­cia es­tá pre­sen­te en plás­ti­cos de ma­ma­de­ras, re­ci­pien­tes plás­ti­cos her­mé­ti­cos usa­dos pa­ra guar­dar co­mi­da, e in­clu­si­ve en la re­si­na que cu­bre el in­te­rior de la­tas de ga­seo­sas y ali­men­tos. Se ha de­mos­tra­do que sus ni­ve­les au­men­tan en las per­so­nas que uti­li­zan es­tos ele­men­tos. El BPA in­hi­be los an­dró­ge­nos, con afec­ta­ción en el de­sa­rro­llo tes­ti­cu­lar. Ge­ne­ra, en otras pa­la­bras, una dis­fun­ción se­xual en el hom­bre, y ade­más una dis­mi­nu­ción de la ca­li­dad del se­men.

3.-Pes­ti­ci­das: -En­tre los pes­ti­ci­das, el DDT se sus­pen­dió en 1972 por­que de­mos­tró afec­tar la re­pro­duc­ción de otros ani­ma­les sal­va­jes. Aún así, en al­gu­nos paí­ses se rea­nu­dó su pro­duc­ción. Sus efec­tos de­mos­tra­dos per­sis­ten por más de diez años.

- Los pes­ti­ci­das or­ga­no­fos­fo­ra­dos, al­ta­men­te tó­xi­cos y de fá­cil di­fu­sión por el ai­re o a tra­vés de la piel, cau­san da­ños a ni­vel tes­ti­cu­lar (en un es­tu­dio de agri­cul­to­res me­xi­ca­nos se ha­lló ma­yor por­cen­ta­je de da­ño en el ADN es­per­má­ti­co que en la po­bla­ción ur­ba­na); del mis­mo mo­do, se ha de­mos­tra­do aso­cia­ción en­tre ex­po­si­ción a pes­ti­ci­das y au­men­to de abor­to es­pon­tá­neo.

- Un es­tu­dio rea­li­za­do en la Ar­gen­ti­na de­mos­tró que el con­tac­to ha­bi­tual con pes­ti­ci­das au­men­ta cin­co ve­ces las chan­ces de pre­sen­tar afec­ta­cio­nes se­mi­na­les se­ve­ras, y otro es­tu­dio de­mos­tró que au­men­ta sie­te ve­ces el ries­go de im­po­ten­cia mas­cu­li­na. Si­mi­la­res ha­llaz­gos se evi­den­cia­ron con ex­po­si­ción a al­gu­nos sol­ven­tes.

- En es­tu­dios en ra­to­nes, el pes­ti­ci­da me­toxy­clor y el fun­gi­ci­da vin­clo­zo­lin pro­du­je­ron al­te­ra­cio­nes en los fe­tos ma­chos en el se­men (co­mo así tam­bién pro­pen­sión a tu­mo­res, in­fec­cio­nes y da­ño re­nal) que se trans­mi­tie­ron aún cua­tro ge­ne­ra­cio­nes des­pués en la des­cen­den­cia.

 

Otras sus­tan­cias pe­li­gro­sas

 

Exis­ten otras sus­tan­cias, o prác­ti­cas no­ci­vas, que nos lle­van a que nues­tro or­ga­nis­mo sea ata­ca­do por dis­rup­to­res en­dó­cri­nos. Al­gu­nas de ellas son: 

- Ta­ba­quis­mo: El ta­ba­quis­mo ma­ter­no du­ran­te el em­ba­ra­zo de­mos­tró afec­ta­ción de la ca­li­dad del se­men de los hi­jos va­ro­nes.

- Le­che de so­ja: Da­tos de es­tu­dios en mo­nos no­ta­ron que los re­cién na­ci­dos ali­men­ta­dos con le­che de so­ja (ri­ca en fi­toes­tró­ge­nos) tie­nen me­nor au­men­to de tes­tos­te­ro­na, lo cual afec­ta el de­sa­rro­llo tes­ti­cu­lar en su vi­da de adul­tos.

- Los fta­la­tos (com­po­nen­tes del PVC uti­li­za­dos pa­ra dar­le plas­ti­ci­dad, pre­sen­te en al­gu­nos ju­gue­tes y ele­men­tos de per­fu­me­ría) han de­mos­tra­do te­ner efec­to dis­rup­tor hor­mo­nal, dis­mi­nu­yen­do la ca­li­dad se­mi­nal.

- Hay cre­cien­tes sos­pe­chas de que ca­sos de dis­ge­ne­sia tes­ti­cu­lar, crip­tor­qui­dia y tu­mo­res tes­ti­cu­la­res tie­nen re­la­ción con ex­po­si­ción du­ran­te la vi­da fe­tal a dis­rup­to­res hor­mo­na­les.

 

¿Có­mo pre­ve­nir la in­to­xi­ca­ción?

 

Es­tá cla­ro que nues­tro mo­do de vi­da, y la glo­ba­li­za­ción de cul­ti­vos pa­ra ha­cer­los más ren­di­do­res por la cre­cien­te de­man­da ali­men­ti­cia, han he­cho ne­ce­sa­rios va­rios cam­bios en la mo­da­li­dad de pro­duc­ción. Gran can­ti­dad de agro­quí­mi­cos son uti­li­za­dos pa­ra pre­ve­nir ma­le­zas y pla­gas, es­pe­cial­men­te en cul­ti­vos de gran­des ex­ten­sio­nes. No to­das es­tas sus­tan­cias es­tán exen­tas de ries­gos po­ten­cia­les, y la fu­mi­ga­ción aé­rea pue­de di­se­mi­nar­se por el vien­to a po­bla­cio­nes ve­ci­nas a los cam­pos. Evi­te­mos te­ner con­tac­to con es­tas si­tua­cio­nes.

Exis­te una cre­cien­te uti­li­za­ción de ali­men­tos or­gá­ni­cos en la ac­tua­li­dad. Se les lla­ma así por pro­ve­nir de cul­ti­vos más tra­di­cio­na­les, sin agro­quí­mi­cos, y con con­trol ma­yor del sue­lo. Son más ca­ros, por­que la pro­duc­ción es me­nos cuan­tio­sa que la tra­di­cio­nal.

Por úl­ti­mo, y a los fi­nes de evi­tar es­ta si­tua­ción, de­be­mos sa­ber que el ex­ce­so de con­su­mo de pro­duc­tos de­ri­va­dos de la so­ja ge­ne­ra au­men­to de fi­toes­tró­ge­nos, los cua­les pue­den con­di­cio­nar la fer­ti­li­dad.

 

Dr. Fernando Beltramone

MP 22.205 - ME 9.064

Especialista en Ginecología y Obstetricia, en Medicina Reproductiva y en Cirugía Video Asistida