“Es­ta­mos en el me­dio de la tor­men­ta”, de­fi­nió Wal­ter To­rres, pro­pie­ta­rio de un mo­li­no ha­ri­ne­ro de la ciu­dad, al ha­cer re­fe­ren­cia a la fal­ta de tri­go que im­pi­de la con­ti­nui­dad de la mo­lien­da.

“A me­di­da que pa­san los días, em­peo­ra la si­tua­ción. Hoy por hoy, no con­se­gui­mos el ce­real a nin­gún pre­cio”, agre­gó.

Des­de ju­nio a es­ta par­te, co­men­zó la preo­cu­pa­ción por la fal­ta de gra­nos, da­do que Ar­gen­ti­na re­gis­tró la co­se­cha más po­bre de la his­to­ria.

El va­lor de la bol­sa de ha­ri­na de esa fecha a hoy se du­pli­có, por lo que los pa­na­de­ros tie­nen di­fi­cul­ta­des pa­ra con­ser­var el valor del pan.

“No­so­tros no in­ven­ta­mos na­da. El precio de la bol­sa es­tá su­je­to al precio del tri­go. El úl­ti­mo que se con­si­guió es­ta­ba a 4.100 pe­sos la to­ne­la­da. Una bar­ba­ri­dad. Eso te obli­ga a ven­der la bol­sa a más de 400 pe­sos. Pe­ro lo más gra­ve es que hoy no se con­si­gue ni a ese pre­cio”, se­ña­ló To­rres.

El mo­li­no que tie­ne cuen­ta con 18 em­plea­dos, directos e indirectos. En oc­tu­bre del año pa­sa­do, pro­ce­só 12 mil bol­sas. “Es­te año, no lle­ga­mos a las 4 mil bol­sas en el mes”, ex­pli­có.

A un ter­cio de la pro­duc­ción normal y sin po­si­bi­li­dad de con­se­guir ma­te­ria pri­ma, es­tá ana­li­zan­do pa­rar las má­qui­nas. “No que­re­mos lle­gar a eso, pe­ro es ine­vi­ta­ble sus­pen­der a los tra­ba­ja­do­res si­ no se pue­de ha­cer na­da”, di­jo.

“Co­mo agra­van­te, es­ta­mos to­dos es­pe­ran­do el pri­mer tri­go que se co­se­cha, que vie­ne del nor­te del país. Pero los co­le­gas nos informan que a ese grano lo es­tán com­pran­do los bo­li­via­nos y lle­ván­do­se­lo a su país. Le pe­di­mos a las au­to­ri­da­des que pres­ten aten­ción a la fron­te­ra, por­que si­no se ga­ran­ti­za el tri­go de la pró­xi­ma co­se­cha, va­mos a es­tar mal to­dos”, ex­pre­só.

Ase­gu­ra que la si­tua­ción que vi­ven en su mo­li­no es se­me­jan­te a la de to­dos en el país. “Acá, los más gran­des y los más chi­cos, en su pro­por­ción, se en­cuen­tran con el mis­mo pro­ble­ma”, pun­tua­li­zó.

 

Rin­des ba­jos en el de­par­ta­men­to

 

La es­pe­ran­za pues­ta en la co­se­cha, que se em­pe­za­ría a con­cre­tar en los pró­xi­mos 15 días, es bas­tan­te li­mi­ta­da.

Fuen­tes del Co­le­gio de In­ge­nie­ros Agró­no­mos ex­pre­sa­ron que en el de­par­ta­men­to San Mar­tín hay sem­bra­das unas 50 mil hec­tá­reas con tri­go.

“De los cua­tro in­di­ca­do­res que ha­cen pre­ver los ren­di­mien­tos, hay tres que no son po­si­ti­vos, de­bi­do a ra­zo­nes cli­má­ti­cas”, in­di­ca­ron.

“Só­lo que­da es­pe­rar que ha­ya buen pe­so de los gra­nos, que es el cuar­to in­di­ca­dor”, agre­ga­ron.

De dar­se la pro­yec­ción, es­ti­man que el rin­de es­ta­rá en­tre los 15 y 18 quin­ta­les por hec­tá­rea (q/h), muy por de­ba­jo de los 23 a 25 q/h que tie­ne la zo­na en pro­me­dio.