Pa­ra re­co­no­cer la vi­sión de los que fun­da­ron la es­cue­la de le­che­ría, se rea­li­zó un ho­me­na­je al pri­mer pre­si­den­te de la Fun­da­ción: el in­dus­trial lác­teo de di­la­ta­da tra­yec­to­ria Gui­ller­mo Sa­la­be­rry.

Fue el en el Cen­tro Vas­co de es­ta ciu­dad, don­de la co­mu­ni­dad de la Fun­da­ción de la Es­cue­la Su­pe­rior In­te­gral de Le­che­ría (Fu­ne­sil) re­co­no­ció el apor­te que hi­cie­ron con es­ta ini­cia­ti­va al sec­tor lác­teo, tan­to des­de lo aca­dé­mi­co co­mo des­de lo in­dus­trial y eco­nó­mi­co.

“Sa­la­berry, jun­to a un in­con­di­cio­nal equi­po de co­la­bo­ra­do­res, ha si­do des­de los orí­ge­nes un pi­lar fun­da­men­tal en el de­sa­rro­llo y pro­gre­so de nues­tra en­ti­dad”, des­ta­ca­ron.

La Fu­ne­sil fue crea­da en el año 1982 con el apor­te de los pro­fe­so­res de la ins­ti­tu­ción edu­ca­ti­va, em­pre­sa­rios del sec­tor lác­teo y de otros sec­to­res ali­men­ti­cios y pro­fe­sio­na­les re­la­cio­na­dos con la ac­ti­vi­dad pro­duc­ti­va, co­mer­cial e in­dus­trial de la re­gión. 

Tie­ne en­tre sus ob­je­ti­vos con­tri­buir al de­sa­rro­llo, pro­gre­so cien­tí­fi­co, téc­ni­co, cul­tu­ral y eco­nó­mi­co de la ESIL y es­ti­pu­lar con­ve­nios con em­pre­sas pri­va­das y or­ga­nis­mos pú­bli­cos pa­ra el de­sa­rro­llo de pro­gra­mas de in­ves­ti­ga­ción do­cen­te, cul­tu­ra­les o de asis­ten­cia, en­tre otras ini­cia­ti­vas.