La Fe­de­ra­ción de Coo­pe­ra­ti­vas Au­to­ges­tio­na­das de la Car­ne y Afi­nes (Fe­cac­ya) de­nun­ció an­te el Mi­nis­te­rio de Agri­cul­tu­ra, Ga­na­de­ría y Pes­ca, una ma­nio­bra de las cá­ma­ras de la in­dus­tria tra­di­cio­nal de la car­ne pa­ra qui­tar be­ne­fi­cios a los fri­go­rí­fi­cos re­cu­pe­ra­dos por su­pues­ta “com­pe­ten­cia des­leal”.

Raúl Ruiz Hui­do­bro, pre­si­den­te de Fe­cac­ya, mos­tró co­mo prue­ba una no­ta fir­ma­da por la Cá­ma­ra Ar­gen­ti­na de la In­dus­tria Fri­go­rí­fi­ca (CA­DIF) y la Cá­ma­ra de In­dus­tria Fri­go­rí­fi­ca Ar­gen­ti­na (CI­FA), de sep­tiem­bre de 2013, di­ri­gi­da al en­ton­ces mi­nis­tro de Ga­na­de­ría Nor­ber­to Ya­uhar, don­de pi­den reu­nión pa­ra cam­biar las nor­ma­ti­vas que be­ne­fi­cian a las coo­pe­ra­ti­vas.

Es­ta nue­va ofen­si­va se su­ma a un ataque his­tó­ri­co que ve­nían lle­van­do otras Cá­ma­ras co­mo la Cá­ma­ra de la In­dus­tria y Co­mer­cio de Car­nes de la Re­pú­bli­ca Ar­gen­ti­na (Cic­cra). En la no­ta, par­te del sec­tor em­pre­sa­rio ex­po­ne tres pun­tos a tra­tar: “1°) Mo­di­fi­car el Ré­gi­men de Ma­tri­cu­la­ción de Usua­rios; 2°) Fun­cio­na­mien­to de fal­sas coo­pe­ra­ti­vas de tra­ba­jo co­mo ope­ra­do­res de es­ta­ble­ci­mien­tos fae­na­do­res. La com­pe­ten­cia des­leal apa­re­ja­da, sus gra­ves con­se­cuen­cias y la ne­ce­si­dad de ade­cua­cio­nes de fon­dos; 3°) El ca­non del Ins­ti­tu­to de Pro­mo­ción de la Car­ne Va­cu­na Ar­gen­ti­na (IPC­VA)…”.

Hui­do­bro ex­pli­có que es­ta no­ta se de­ri­va de ex­pre­sio­nes que son co­rrien­tes en el Mer­ca­do de Li­niers y en los fri­go­rí­fi­cos: “Ha­ce tiem­po que ve­ni­mos es­cu­chan­do que quie­ren ter­mi­nar con las coo­pe­ra­ti­vas que ellos de­no­mi­nan tru­chas, por­que di­cen que son com­pe­ten­cia des­leal. Y ame­na­zan a los pro­duc­to­res del Mer­ca­do de Li­niers plan­tean­do que si les si­guen ven­dien­do ga­na­do a las coo­pe­ra­ti­vas, no les van a com­prar más va­cas al pro­duc­tor que les ven­da”.

Si bien el en­ton­ces mi­nis­tro Yauhar ha­bría em­pe­za­do un diá­lo­go con las Cá­ma­ras em­pre­sa­ria­les, el cam­bio de Ga­bi­ne­te brin­dó nue­vas du­das al sec­tor. Se­gún Hui­do­bro “el nue­vo mi­nis­tro, Car­los Ca­sa­mi­que­la, to­da­vía no co­no­cía el te­ma”.

En es­tos úl­ti­mos días, la Cá­ma­ra de la In­dus­tria y Co­mer­cio de Car­nes y de­ri­va­dos de la Re­pú­bli­ca Ar­gen­ti­na (Ciccra), en nom­bre de su pre­si­den­te Mi­guel Schia­rit­ti, pi­dió “que ha­ya igual­dad en los tri­bu­tos pa­ra que to­das y ca­da una de las plan­tas fri­go­rí­fi­cas pa­guen los mis­mos im­pues­tos, ter­mi­nan­do con las pseu­do coo­pe­ra­ti­vas de tra­ba­jo que ba­jo dis­tin­tos pre­tex­tos so­li­da­rios en la prác­ti­ca pre­ca­ri­zan al tra­ba­ja­dor fri­go­rí­fi­co”. 

De es­ta ma­ne­ra, pi­de la excep­ción que por Ley tie­nen las coo­pe­ra­ti­vas en Ga­nan­cia, In­gre­sos Bru­tos y Car­ga so­cial.

 

Siete frigoríficos recuperados

 

La Fecacya es­tá in­te­gra­da por sie­te fri­go­rí­fi­cos re­cu­pe­ra­dos, que du­ran­te la dé­ca­da pa­sa­da tu­vie­ron que re­po­ner­se de ad­mi­nis­tra­cio­nes in­ca­pa­ces que las ha­bían de­ja­do en la quie­bra. En los úl­ti­mos años, apo­ya­das por po­lí­ti­cas pú­bli­cas, y mo­ti­va­das por el tra­ba­jo so­li­da­rio, es­tas coo­pe­ra­ti­vas no só­lo in­cor­po­ra­ron nue­vos so­cios, si­no que tam­bién rea­li­za­ron gran­des in­ver­sio­nes en ma­qui­na­ria y en el cui­da­do del me­dio am­bien­te, au­men­tan­do al mis­mo tiem­po su pro­duc­ción. El mo­de­lo in­dus­trial que pro­po­ne el coo­pe­ra­ti­vis­mo apues­ta a la dig­ni­dad del tra­ba­jo y a la re­la­ción con la co­mu­ni­dad, mien­tras que el mo­de­lo tra­di­cio­nal no ha de­mos­tra­do in­te­rés en me­jo­rar las con­di­cio­nes de tra­ba­jo del sec­tor.

Hui­do­bro ex­pli­ca que su coo­pe­ra­ti­va Frigocarne in­vir­tió por su cuen­ta pa­ra te­ner "una pro­duc­ción lim­pia y sus­ten­ta­ble que me­jo­re y cui­de el há­bi­tat. Nues­tra coo­pe­ra­ti­va tra­ba­jó so­bre la plan­ta de tra­ta­mien­to de aguas, aho­ra vol­ca­mos efluen­tes den­tro de los pa­ráme­tros exi­gi­dos por Au­to­ri­dad de Cuen­ca Ma­tan­za Ria­chue­lo (Acumar). An­tes el pa­trón no cui­da­ba el me­dio am­bien­te por­que no vi­vía en la zo­na. No­so­tros eli­mi­na­mos la con­ta­mi­na­ción pa­ra pro­te­ger a nues­tros hi­jos y al pue­blo. Hoy no hay chi­cos en­fer­mos por con­ta­mi­na­ción y las na­pas de agua no se con­ta­mi­nan. Es­to es nues­tro or­gu­llo".

An­te es­te com­ple­jo es­ce­na­rio, la Fecacya so­li­ci­tó au­dien­cia al nue­vo mi­nis­tro de Agri­cul­tu­ra, Ga­na­de­ría y Pes­ca, Car­los Ca­si­mi­que­la, y declaró un “es­ta­do de aler­ta y mo­vi­li­za­ción”.