Según el último informe elaborado por el área de información Económica y Estadística del IPCVA, respecto a diciembre 2013, las exportaciones de carne tuvieron una variación negativa en los volúmenes del -5,5% y, en la comparación interanual, se mostraron en niveles inferiores a los de enero de 2013, en 21,9%, considerando los volúmenes embarcados en toneladas peso producto.
Los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada correspondientes a enero de 2014 totalizaron 8.2651 toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 68 millones de dólares.
El precio FOB promedio por tonelada fue de U$S9.691 para los cortes enfriados sin hueso; de U$S 5.818 para los cortes congelados sin hueso y de aproximadamente U$S5.300 la carne procesada.
Los precios fueron levemente inferiores a los registrados durante el último mes de diciembre para los cortes enfriados, pero resultaron moderadamente superiores a los del mes precedente para los cortes congelados.
Los aproximadamente 68 millones de dólares ingresados por exportaciones de carne vacuna en enero de 2014, resultaron (-4,8%) inferiores a los 71,4 millones de dólares obtenidos en diciembre último y también resultaron inferiores (- 17,9%), en relación a los aproximadamente 82,8 millones que se habían registrado en enero de 2013.
El precio promedio de exportación del primer mes de 2014 es un (+5,2%) superior al observado a lo largo del mes de enero del año 2013; también resultó superior, aunque levemente, (+0,7%), al registrado en diciembre de 2013.
Destinos
Chile resultó el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina durante el primer mes de 2014 con aproximadamente 2,7 mil toneladas, seguido por Alemania, 1,6 mil toneladas y luego por Israel, 1,1 mil toneladas.
En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el primer mes de 2014 ha sido Alemania, que representa un (33,9%) del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el período, seguido por Chile (22,6% del total) e Israel (9,3%).
Si se comparan los embarques del primer mes de 2014 con los correspondientes a enero de 2013, estos mostraron un comportamiento ambiguo en relación a los niveles de actividad que se habían registrado en los principales destinos durante aquel período.
Los destinos de Holanda e Italia en la Unión Europea además de Israel y también Rusia muestran menores despachos mientras que Chile, Alemania, Brasil y China/Hong Kong mostraron una tendencia creciente en los despachos.
Se observa un volumen superior al registrado durante el primer mes del año 2013 en el mercado de Chile, (+21,0%), en Alemania (+20,5%), en China (+60%), en Hong Kong (+93%), y en Brasil (+23%).
Las caídas más relevantes se dieron en Israel (-51%), en Rusia (-79%), en los Países Bajos (-57%), y en Italia (-51%).
Dos de los tres principales destinos de exportación, Chile y Alemania, muestran alzas considerables de sus importaciones de carne bovina proveniente de Argentina en el acumulado del primer mes de los últimos dos años.
Sin embargo, no resultaron suficientes para contrarrestar los menores embarques hacia otros destinos, derivando en una contracción anual de las ventas externas de carne bovina del (-21%).
El valor de las exportaciones de carne vacuna obtenido en enero de 2014 mostró una caída moderada, del (-4,8%), con respecto al mes anterior, que resultó de menor magnitud que la contracción del (-5,5%) mostrada por los volúmenes. En relación al duodécimo mes del año 2013, durante enero del corriente año, se observaron precios con una leve tendencia al alza, (+0,7%).
La mejora de los precios de las colocaciones de cortes enfriados en la Unión Europea sostiene este comportamiento.
