El 13 de agosto se realizarán en Sociedad Rural Villa María, las segundas Jornadas Nacionales Lecheras. Tal como indicaron los organizadores, “el objetivo es aportar a la intensificación en la producción de leche en Argentina y Latinoamérica”.

@ El programa

Tema 1: Reajustes en los sistemas de producción de leche. Instalaciones para el suministro de alimentos. La idea es contextualizar la jornada y hablar de los cambios que se están operando desde que se comenzó a apreciar enormemente el valor de la tierra, obligando a eficientizar e intensificar la producción de leche. Y a la vez mostrar pautas generales de instalaciones viables para el confinamiento de los tambos en la República Argentina. Estará a cargo de Miguel Taverna.
Tema 2: Un tambero eficiente debe ser un muy buen agricultor. Los productores lecheros deben convertirse en agricultores eficientes para ganar en competitividad frente a otras opciones en el uso de la tierra. Secuencias de cultivos.Novedades. Forrajes conservados. Cultivos. Silaje. Heno. Henolaje. A cargo de Carlos Oddino.
Tema 3: La intensificación incluye reajustar aspectos del gerenciamiento y la gestión.
La gestión tranqueras adentro y tranqueras afuera, es donde se debe focalizar gran parte del trabajo para corregir los puntos críticos de los sistemas intensivos de producción. Esta conferencia estará a cargo de Carlos González Crende.
Tema 4: Intensificar significa desarrollar recursos humanos y equipos de trabajo. Cómo aumentar la capacidad de logro de la gente en los establecimientos lecheros. Comunicación, capacitación y respeto mutuo. Mirada de largo plazo. Responsable de la charla, Mario Sirven.
Tema 5: El tambo en tiempos de altos precios agrícolas. Una mirada de largo plazo de lo que sobrevendrá para el tambo en tiempos de altos precios agrícolas y de furibunda competencia por el uso de la tierra. La pulseada entre el destino de los granos para alimentación animal, para alimentación humana o para biocombustibles (¿feed, food or fuel?). Qué contextos habrá que prever para intensificar sustentablemente. Por Héctor Huergo.
Al cierre se realizará un panel para analizar la coyuntura y el mediano plazo, a cargo de productores e industriales que integran las comisiones de Caprolec, Pylacor, Apymel, Apil y Cil.