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1 de Junio de 2014
Convenio entre la UNVM y la planta Aca Bio
Investigarán para extender la vida útil de la burlanda
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Cassetta y Paredes, de la UNVM, junto a Acquaroli, de Aca Bio

 

Los institutos AP de Ciencias Básicas y Aplicadas y de Ciencias Sociales suscribieron un convenio marco de colaboración con la firma. Próximamente darán comienzo las pruebas de laboratorio para prolongar la vida útil de la burlanda (un subproducto de la destilería de maíz). Con la firma del convenio, llegan a buen puerto las conversaciones iniciadas a comienzos de este año entre los institutos y la empresa. Cabe recordar que los decanos Germán Cassetta y Aldo Paredes, junto a docentes e investigadores, visitaron la planta en marzo pasado para analizar posibilidades de trabajo conjunto. Más tarde fueron los representantes de Aca Bio los que se trasladaron al Campus universitario, con especial interés en conocer los laboratorios de Ciencias Básicas y Aplicadas. Santiago Acquaroli, gerente de la moderna planta de la empresa cooperativa, destacó que al momento de elegir el emplazamiento de la firma se tuvo en cuenta la cercanía de la Universidad como una fortaleza. Con el convenio ya rubricado, los firmantes adelantaron que se empezará a trabajar en pruebas de laboratorio para prolongar la vida útil de la burlanda. 
Bajo una metodología de investigación, se probará el comportamiento de la burlanda con la aplicación por rociado de dos productos bactericidas y fungicidas en condiciones ambientales. Se evaluará con software estadístico el retardo en el deterioro de sus características fisicoquímicas. El objetivo es que los productores dispongan de mayor tiempo de aprovechamiento de la burlanda para suministrarla en la dieta de los animales.

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