El intendente municipal y presidente del Ente Municipal para el Desarrollo Regional (Eninder), Eduardo Accastello, aprovechó el acto de entrega de los Aportes No Reintegrables (ANR) a 16 productores de la región para hacer referencia a diversos temas como el avance en la recuperación de caminos rurales afectados por la última inundación; el envío de fondos por parte de la Nación para la instrumentación de la Cámara de Maduración de Quesos en el Parque Industrial y hasta se refirió a los opositores de la Ley de Abastecimiento.

En primer lugar destacó el estado de representatividad que tuvo la jornada, al hacer referencia a todos los sectores que estuvieron representados, como INTA, universidades, diputados nacionales, legisladores provinciales, la Escuela de Lechería, el Gobierno municipal y las asociaciones lecheras, precisando que los aportes conseguidos son gracias a una política del Gobierno nacional cuya operación en la región articuló el Eninder con los diferentes sectores de la producción.

Reiteró, en varios pasajes de su discurso de casi 20 minutos, que el modelo que persigue Villa María es “sumar campos, más industrias; para conseguir más trabajo para todos y con más dignidad”, como síntesis de “lo que fuimos capaces de hacer” desde el Ente que preside.

“Los villamarienses tenemos varios méritos”, aseguró Accastello, en materia de producción lechera: “El mérito de ser la principal región de industrialización de la leche en la Argentina y los segundos productores lácteos del país”.

Además, destacó el aporte de la Escuela Superior Integral de Lechería, porque “hacen un trabajo increíble, convirtiéndonos en la única región del país que tiene una escuela que capacita y forma, no sólo industriales, sino también productores”.

 

Ley de Abastecimiento

 

“Es una ignorancia decir que la Ley de Abastecimiento va en contra de los productores”, criticó sobre los que van en contra de la ley. “Nosotros, los que vivimos precisamente en esta zona, sabemos que uno de los problemas que tenemos los que formamos parte de la cuenca láctea es que el precio de la leche debería ser un poco más alto”, mencionó.

“Cuando el precio de la leche es de $3,10 o $3,15, resulta que cuando vamos a comprarla nos encontramos que en la góndola está a $9, $10, $11. Entonces la diferencia alguien se la queda en el medio y no son precisamente los industriales pequeños o medianos”, aseguró, y apuntó: “Son los grandes grupos monopólicos, las cuatro o cinco grandes cadenas que hay en la Argentina, que se quedan con parte del productor, parte de las cooperativas o de industriales pequeños y también con una parte del consumidor”. “Entonces, si nosotros estamos planteando que nuestros productores necesitan un poco más, no es un reclamo sin tener sentido”, expuso.

 

Ocho millones de pesos para la Cámara

 

Con respecto a la pronta instrumentación de la Cámara de Maduración complementaria al desarrollo del Clúster Quesero Villa María, aseguró que se concretó un aporte de ocho millones de pesos por parte de la Nación, que si todo va bien podrían llegar la semana próxima y que el municipio ya cedió el terreno en el Parque Industrial.

La Cámara de Maduración es “para que no le afecte a los productores y a los pequeños y medianos industriales esas bajas de precio internacional, que por supuesto manejan los grandes grupos”. Accastello explicó que “esta experiencia de la Cámara nos permite ir contracíclico a las bajas que se puedan producir en el mercado internacional de la leche en polvo, que muchas veces marca el deterioro en el precio de la leche en nuestro mercado”.

 

Caminos arreglados

 

El intendente aseguró que el 50% de los caminos rurales afectados por la última inundación están prácticamente saneados. “A fin de mes estamos terminando con la primera etapa que se hizo con el giro de tres millones de pesos y pedimos otros siete millones de pesos para lo que nos falta enarenar”, comentó, sobre otros 400 kilómetros de camino que restan recuperar.