La Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL) del Instituto La Santísima Trinidad llevó a cabo, en el marco de la materia denominada “Laboratorio de Alimentos” que dicta el profesor e ingeniero Héctor Torasso en la Tecnicatura Superior en Lechería y Tecnología de Alimentos del Nivel Superior Técnico de la institución, bajo la órbita de la Dirección de dicho nivel y articulada por el Centro Universitario Mediterráneo (CUM) con la Ingeniería en Tecnología de Alimentos e Ingeniería en Alimentos de la UNVM, una actividad especial encabezada por los estudiantes de cuarto año de dicha carrera.

Allí los alumnos pusieron en marcha una degustación de varios productos alimenticios, tales como minibudines de pan (rellenos, cubeteados y envasados), milanesas de cerdo arrolladas al vacío, salsas (a base de chocolate, dulce de leche y miel), galletitas con cinco semillas y alfajores de cereales bañados con chocolate, entre otros productos alimenticios.

Es importante mencionar que acudieron al evento, desarrollado el lunes último en una de las aulas de la entidad educativa, profesores y estudiantes de todas las carreras que dicta el Nivel Superior Técnico de la ESIL para llevar a cabo la mencionada cata sensorial de productos alimenticios, que se desarrolló en el marco del trabajo final integrador del Nivel Superior Técnico que cada año elaboran los alumnos de la mencionada carrera.