El vier­nes 7 de no­viem­bre a las 20.30 se pre­sen­ta­rá en so­cie­dad el li­bro "El mi­la­gro de la nu­tri­ción" de Sil­vi­na Sca­glia, pu­bli­ca­do por el se­llo lo­cal El Men­sú Edi­cio­nes. La ci­ta se­rá en el Par­la­men­to de los Ni­ños del Cen­tro Cul­tu­ral Co­mu­ni­ta­rio Leo­nar­do Fa­vio, ubi­ca­do en Sa­bat­ti­ni al 200.

El vo­lu­men de ca­si 200 pá­gi­nas re­co­ge una se­lec­ción de co­lum­nas que la li­cen­cia­da en Nu­tri­ción vie­ne pu­bli­can­do des­de 1997 en las pá­gi­nas de EL DIA­RIO del Cen­tro del País. Con un len­gua­je ame­no, es­tos ar­tí­cu­los adap­ta­dos pa­ra la oca­sión in­ten­tan “orien­tar ha­cia el con­su­mo de ali­men­tos va­ria­dos, co­rre­gir há­bi­tos ali­men­ta­rios per­ju­di­cia­les y re­for­zar otros pa­ra me­jo­rar la sa­lud”.

La pre­sen­ta­ción es­ta­rá a car­go de la pro­fe­so­ra y es­cri­to­ra Mer­ce­des Es­pi­no­sa Pe­ret­ti, quien ase­gu­ra en el pró­lo­go que Sca­glia “nos abre la puer­ta a un mun­do que no es otro que el de la bue­na ali­men­ta­ción. A lo lar­go de es­tas pá­gi­nas co­no­ce­re­mos la im­por­tan­cia de una nu­tri­ción ade­cua­da pa­ra nues­tra sa­lud”.

Sil­vi­na Sca­glia es li­cen­cia­da en Nu­tri­ción por la Uni­ver­si­dad Na­cio­nal de Cór­do­ba. Des­de 1997 se en­cuen­tra a car­go del ser­vi­cio de Nu­tri­ción de la Clí­ni­ca Fu­sa­vim Pri­va­da. Se de­sem­pe­ña co­mo nu­tri­cio­nis­ta en el área de Sa­lud de Pa­viot­ti Ser­vi­cios So­cia­les des­de el año 1998. Ejer­ció la do­cen­cia en la Es­cue­la Ca­pa­ci­tar de Gas­tro­no­mía des­de 1998 hasta 2003. Ob­tu­vo el pos­gra­do en la Uni­ver­si­dad Fa­va­lo­ro con la Es­pe­cia­li­za­ción en Obe­si­dad y Co­mor­bi­li­da­des.

La en­tra­da es li­bre y gra­tui­ta.