El con­ce­jal del Par­ti­do Vi­lla­ma­rien­se Es­cin­di­do Ac­ción pa­ra Cre­cer, Ri­car­do Adol­fo Pe­rey­ra, pre­sen­tó un pro­yec­to de or­de­nan­za que pro­po­ne que, den­tro del eji­do mu­ni­ci­pal de la ciu­dad de Vi­lla Ma­ría, to­do ali­men­to con­si­de­ra­do trans­gé­ni­co de­be­rá ser iden­ti­fi­ca­do.

El edil plan­teó que con ese fin se es­ta­ble­ce­rá “el eti­que­ta­do de los pro­duc­tos ge­né­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­dos co­mo me­di­da de tran­si­ción o, en su de­fec­to, la obli­ga­to­rie­dad de la pre­sen­cia de un lis­ta­do a dis­po­si­ción del con­su­mi­dor en los co­mer­cios, con la nó­mi­na de los pro­duc­tos trans­gé­ni­cos, co­mo así tam­bién un car­tel vi­si­ble que in­di­que la dis­po­ni­bi­li­dad de ese lis­ta­do”.

Pe­rey­ra pro­po­ne que la Sub­se­cre­ta­ría de Ha­bi­li­ta­cio­nes Uni­cas y Bro­ma­to­lo­gía sea la en­car­ga­da de ve­ri­fi­car y re­gla­men­tar es­tas obli­ga­cio­nes y que de no cum­plir­se con esas pau­tas, se pro­ce­da al de­co­mi­so de la mer­ca­de­ría y a su pos­te­rior tra­ta­mien­to por par­te de la re­par­ti­ción mu­ni­ci­pal.

“Un ali­men­to trans­gé­ni­co es aquel que ha si­do crea­do ar­ti­fi­cial­men­te me­dian­te la ma­ni­pu­la­ción de sus ge­nes pa­ra lo­grar las ca­rac­te­rís­ti­cas de­sea­das. Es­to pue­de ser apli­ca­do tan­to a plan­tas co­mo ani­ma­les”, fun­da­men­tó el edil.

“Se ha plan­tea­do que es­tos ali­men­tos trans­gé­ni­cos re­pre­sen­tan un ries­go po­ten­cial y pue­den cau­sar reac­cio­nes alér­gi­cas en las per­so­nas. Por eso es ne­ce­sa­rio que los con­su­mi­do­res ten­gan co­no­ci­mien­to y pue­dan iden­ti­fi­car los ali­men­tos que son mo­di­fi­ca­dos ge­né­ti­ca­men­te y así po­der ele­gir si con­su­mir­los o no”, ex­pli­có.

“Mu­chas per­so­nas com­pran y con­su­men ali­men­tos por sus ca­rac­te­rís­ti­cas sa­lu­da­bles, que, sin em­bar­go, pue­den ser trans­gé­ni­cos que apor­ten tó­xi­cos a su or­ga­nis­mo”, agre­gó. 

“Por eso es ne­ce­sa­rio con­tar con un eti­que­ta­do iden­ti­fi­ca­to­rio pa­ra que ca­da con­su­mi­dor ten­ga po­si­bi­li­dad de ele­gir. En esa eti­que­ta de­be apa­re­cer re­fle­ja­da in­for­ma­ción de las pro­pie­da­des ali­men­ta­rias ta­les co­mo la com­po­si­ción, va­lor nu­tri­ti­vo y uso al que se des­ti­nen; la pre­sen­cia de ma­te­rias con de­ter­mi­na­dos efec­tos so­bre la sa­lud no pre­sen­tes en el pro­duc­to equi­va­len­te ya exis­ten­te y si exis­te la pre­sen­cia de un or­ga­nis­mo mo­di­fi­ca­do ge­né­ti­ca­men­te ob­te­ni­do me­dian­te las téc­ni­cas uti­li­za­das a tal efec­to”, enu­me­ró Pe­rey­ra pa­ra con­cluir.