Los cordobeses que producen yerba compuesta con un 30% de hierbas serranas podrán seguir radicados en la provincia, en virtud de que en la maratónica sesión del miércoles último, la Cámara de Diputados de la Nación, a instancias de legisladores cordobeses, modificó el proyecto que venía del Senado por el cual se prohibía envasar yerba fuera de las provincias de origen, es decir, Misiones y Corrientes.
De las ocho empresas del rubro que hay en la provincia, una está en Villa María. Se trata de Ital Café, una firma que comenzó con los hermanos Avaro, allá por los años 80.
“Vivimos todo esto con mucha preocupación, porque tenemos 40 empleados directos y también porque somos de acá, de Villa María”, dijo Diego Avaro, quien, junto a su prima Alejandra y su padre Arnaldo recibieron a EL DIARIO en sus oficinas ubicadas en la ruta 9.
“Además, estamos apostando al crecimiento porque gracias a Dios, el galpón nos quedó chico y el año pasado decidimos comprar un terreno en el Parque Industrial, donde estamos construyendo uno nuevo para trasladarnos en el año próximo”, indicó Alejandra.
Desde hace unos 15 años, comenzaron a producir una yerba compuesta, de marca Hierbital, para lo cual adquieren a granel el producto base en Misiones y le agregan hierbas serranas que compran en Córdoba, San Luis y La Rioja. “Ha crecido mucho el mercado de yerbas compuestas”, destacaron.
“Esperamos que el cambio que le hizo Diputados, que excluye a las yerbas compuestas, prospere en el Senado”, dijo Diego, quien relató que estuvieron reunidos con legisladores de todos los partidos y que contaron con el apoyo del Sindicato de la Alimentación.
Ital Café tiene 40 empleados directos y estiman que una cifra similar trabaja de manera indirecta en torno a la producción de esa empresa.
Distribuyen sus productos (gelatinas, especias, café y yerba, entre otros) en casi todas las provincias argentinas.
“Con mi hermano éramos viajante hasta que él compró una tostadora de café y comenzamos”, recordó Arnaldo, quien relata con orgullo cómo creció la empresa familiar con raíces y proyección en la ciudad, siempre y cuando los senadores conviertan en ley la norma que les permitirá seguir produciendo en Villa María.
Bonafé, de Bell Ville, sigue perjudicada
De las ocho empresas yerbateras de Córdoba que congregan a unos 300 empleados directos, la de Bell Ville es la única que envasa con marca propia yerba no compuesta y por lo tanto -según lo aprobado el miércoles en Diputados- debería trasladarse a Misiones para seguir en el rubro.
“Bonafé viene haciendo esto desde hace 50 años. Entiendo que una ley no puede ser retroactiva”, dijo el ingeniero Daniel Pinotti, asesor técnico de la firma bellvillense. Tienen 30 empleados directos “y nos quieren obligar a que los desarraiguemos o que los dejemos sin empleo”, agregó. “Ese proyecto es un parche, no tiene sentido que los sirios puedan comprar yerba a Misiones y envasarla allá y nosotros, en Bell Ville, no. Si quieren agregar valor en origen, ¿por qué no lo hacen con el té o la madera? Es un traje a medida de los yerbateros”, dijo. “Es como si los bellvillenses plantearan que no se puede hacer capia (un alfajor típico de esa ciudad) o pelotas de fútbol fuera de acá. Es una locura”, dijo.
El lunes estarán en Villa María para entrevistarse con el senador Luis Juez y estaban intentando reunirse con legisladores del Frente para la Victoria para explicar la situación a la espera de revertir el proyecto. “Ojalá no tengamos que gastar la plata de la producción en abogados constitucionalistas para demostrar que no se puede legislar con retroactividad”, concluyó.
