En el marco de la 59° Fiesta Nacional del Trigo el jueves tendrá lugar la jornada “Ciencia y tecnología en la cadena de valor del trigo”, dirigida a empresarios, industriales y emprendedores del sector molinero, la panificación, fabricación de pastas frescas y pastas secas y profesionales y técnicos vinculados a estos sectores. La actividad, que se desarrollará en el Club Leones desde las 16, constará de cuatro conferencias a cargo de especialistas de nivel mundial del sector triguero.