Más de 350 concurrentes, estudiantes, técnicos y profesionales relacionados al sector lechero, mayoritariamente productores, se reunieron en James Craik donde en el marco de las bodas de oro de la Fiesta del Tambo, se desarrolló una jornada sobre Intensificación en el tambo y riego suplementario, que dio comienzo en las instalaciones del Establecimiento Don Ricardo, ubicado en las cercanías de esa localidad, y continuó en el Club Chañares hasta entrada la tarde.
Sergio Dequino, titular del INTA Villa María, tuvo a cargo la apertura del evento, quien resaltó que la sustentabilidad de los sistemas productivos mantiene a la familia agropecuaria dentro del sector. A su turno, Gricelda Peralta, a cargo del Ejecutivo craikense (por licencia del intendente), dio la bienvenida a los concurrentes, destacando la importancia de fomentar la actividad agropecuaria en las zonas productivas, para capacitar e incentivar a los jóvenes a continuar en las actividades rurales.
Disertaciones, charlas, talleres, fueron las modalidades de la jornada, contando todos y cada uno con un gran número de participantes de los que traemos algunos conceptos vertidos por los profesionales involucrados en el evento.

Más animales

"Intensificar, no sólo significa aumentar la producción sino que permite el recupero de suelos para diversificar la misma, aumentando la rentabilidad. Para ello es indispensable tecnificarse, y el riego suplementario es una herramienta fundamental en los sistemas intensivos", manifestó Lucas Rizzi, médico veterinario asesor en nutrición, en el establecimiento donde comenzó la jornada, dialogando con EL DIARIO RURAL.
Sostuvo además que "con la incorporación del riego se logró un aumento importante en la producción de forraje, lo que nos permite aumentar la carga de vacas por hectárea, estando en este momento en 1,8; por lo que, si aumentamos la carga animal, disponiendo de lotes, para diversificar con agricultura, se aumenta la producción por hectárea".
"En un establecimiento de 220 hectáreas laborables, al aumentar la producción de materia seca, se pudo destinar alrededor de 70 hectáreas para producir granos, ya que es importante en el sistema lechero, garantizar la correcta y equilibrada alimentación que haga una productividad sostenible y estable, ya que aquí se produce el ciclo completo de cría y recría", explicó el profesional.

¿Cómo y cuándo regar?

Son las dos preguntas más difíciles de responder, ya que depende de una serie de evaluaciones como la evapotranspiración diaria, la etapa de crecimiento del cultivo y una serie de datos para realizar un balance de cómo y cuándo aplicar el uso de agua.
Riego en alfalfa: en la región central de Villa María y la zona, ya que puede elevar en un alto porcentaje la producción de materia seca por año; por ejemplo, se han monitoreado producciones con riego, con resultados de 21 mil kilogramos/hectárea/año, contra 11.900 en secano.
La producción de alfalfa tiene gran potencial no sólo como alimento directo, sino como pellet y la realización en escala de rollos y fardos, que pueden aumentar considerablemente los ingresos de los establecimientos alfalferos con la utilización de riego suplementario", apuntó el profesional del INTA Manfredi, en su exposición, esclarecedora e informativa.